Смачна яєчня завжди виручає вранці, коли ми збираємося на роботу. Багато хто звик смажити яєчню на соняшниковій олії та навіть не замислюються, що роблять велику помилку.
Як кажуть багато шеф-кухарів, найсмачніша та корисна яєчня вийде, якщо її приготуєте на вершковому маслі. Вершкове масло здатне розкрити смак смаженої яєчні та здивує неповторним запахом.
Можна готувати яєчню на оливковій олії або з салом. Але другий варіант додасть яєчні жирності.
Не можна смажити яєчню на соняшниковій олії. Всі корисні властивості з страви пропадають при приготуванні сніданку.
Крім того, омлет також шкідливо смажити на рафінованій олії. Для страви підійде вершкове масло або оливкова олія.
Смачна яєчня в булочках - рецепт
Вам потрібно:
- Булочки - 4 шт
- Яйця - 4 шт
- Вершкове масло - 50 гр
- Пармезан
- Сіль, спеції
Вибираємо булочки, щоб вони не розвалювалися.
Відрізаємо шапочку та прибираємо весь м'якіш у хліба.
Розігріти на сковороді вершкове масло, перекласти булочки.
Яйця помити, розбити кожне яйце в чашку та акуратно влити в булочку.
Посолити та почекати поки повністю схопиться білок.
Посипати яйце пармезаном та накрити шапочками булочки з яйцем.
Зменшуємо вогонь та накриваємо сковороду кришкою.
Готувати яєчню на вершковому маслі в булочках 5 хвилин.
Читайте також:
- Найсмачніший сніданок за 5 хвилин: швидкий рецепт дивовижної закуски
- Найсмачніша морквина по-корейськи: швидкий рецепт, від якого дух захоплює
- Найсмачніший вінегрет з секретним інгредієнтом: чудовий рецепт
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
