Час приготування: 10 хв
Час на підготовку: 10 хв
Кухня Інтернаціональна
Готуємо смачний рецепт з кабачків. Найпростіший і легкий рецепт, який можна приготувати всього за 10 хвилин.
Вам потрібен тільки рис і кабачки. Котлети з кабачків будуть справжньою знахідкою кожної господині. Рецепт смачніше м'яса в 100 разів.
Дивіться також рецепт: Смачна намазка з огірків: бомбезний рецепт овочевої ікри з 2 інгредієнтів.
Котлети з кабачків - рецепт за 10 хвилин
Вам потрібно:
- Кабачки - 2 шт
- Рис - 100 гр
- Цибуля - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Яйця - 2 шт
- Кріп і петрушка
- Борошно - 2 столових ложки
- Перець і сіль - за смаком
- Часник - за смаком
- Сметана або грецький йогурт
Рис добре промити під холодною водою.
Перекласти рис в каструлю, залити водою, посолити і відварити на повільному вогні 10 хвилин.
Кабачки помити, відрізати кінчики. Якщо кабачки старі, очистити шкірку.
Натерти кабачки на середній тертці, перекласти в миску.
Додати до кабачків дрібку сіль, перемішати і залишити на 5 хвилин, щоб вони пустили сік.
Цибулю і моркву помити, почистити. Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на дрібній тертці. Цибуля і морква додасть соковитості овочевим котлетам.
Рис перекласти у велику миску або тарілку. Додати цибулю і моркву.
З кабачків прибрати всю рідину. Змішати з рисом і морквою.
Дрібно порізати кріп і петрушку. Подрібнити часник за смаком.
Додати до рису з кабачками 2 яйця, борошно, сіль, перець за смаком.
Перемішати інгредієнти на котлети з кабачків.
Можна добре вимісити руками тісто на котлети з кабачків і рису.
Розігріти добре сковороду, влити олію. За допомогою столової ложки викладати котлети на сковороду. Смажити до золотистої скоринки з обох сторін.
Читайте також:
- Справжнє захоплення: божевільний торт Тещин язик, який розмітають за 2 хвилини-рецепт
- Салат Дружба з 90-х: рецепт, який обожнювали всі в СРСР
- Відлітає на ура: швидка намазка з 3 інгредієнтів з чудовим смаком-рецепт
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
