Підпишіться 
Час приготування: 25 хв
Час на підготовку: 20 хв
Порції 5-7 порції
Кухня Українська
Влітку замість борщу і солянки хочеться їсти щось легке і освіжаюче. Тому ідеальним варіантом літнього супу залишається окрошка. З'ясувалося, що на її приготування не треба витрачати багато часу.
Главред дізнався, що у TikTok українська блогерка Юлія Сенич поділилася швидким рецептом шикарної окрошки.
Вас може зацікавити: простий рецепт котлет без м'ясорубки: вийдуть соковиті завдяки одному інгредієнту.
Окрошка - рецепт
Інгредієнти:
- Філе стегна 400 г
- Картопля 3-4 шт.
- Яйця 5 шт.
- Огірок 1-2 шт.
- Сметана 100 г
- Майонез 100 г
- Кріп
- Лимонна кислота 0,5 ч. л.
- Вода 3 л
- Сіль 1 ст. л.
Відварюємо картоплю та яйця. Далі нарізаємо кубиком огірки, м'ясо, яйця та картоплю. Заправляємо окрошку сметаною, майонезом та заливаємо водою. Вкінці додаємо сіль, лимонну кислоту та подрібнений кріп. Перед подачею суп треба охолодити.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@yuliia.senych Освіжаюча та ароматна окрошка,як в буфеті ? Нам потрібні: • філе стегна 400г • картопля 3-4шт середні • яйця 5шт • огірок 1-2 шт • сметана 100г • майонез 100г • кріп • лимонна кислота 0,5 ч.л. • звичайна вода 3л • сіль 1 ст.л. (регулюйте самі) Для подачі : + гірчиця і лимонний сік Приготування ⬇️ 1. Картоплю, яйця і м'ясо відварюємо. М'ясо нариваємо на маленькі шматочки або нарізаємо. Картоплю, огірки і яйця теж мілко нарізаємо кубиками 2. Шинкуємо зелень і поєднуємо все це в одній каструлі. Додаємо сметану і майонез і заливаємо водою,в мене з крану. 3. Солимо та додаємо лимонну кислоту за смаком ,добре перемішуємо і охолоджуємо. Подаємо з гірчицею і лимонний соком! Смачного! ? Не ображайтеся на те,що в нас це називають "помиї"? Бо виглядає дійсно так? Я її ,до речі , до 18-ти років не їла,бо тато готував її з приправою "Мівіна"? Як називають окрошку у вас?⬇️ #рецепт#суп#окрошка#рецепти#окрошказбуфета#окрошкабуфет#recipes#recipe#хочуврек#хочувтоп#рекомендації#рецептиукраїнською♬ оригінальний звук - ТУТ СМАЧНО ?
З чим подавати окрошку
Літній суп можна подавати зі свіжим житнім або бородинським хлібом, молодою картоплею з кропом і маслом, гірчицею чи хроном, холодним м’ясом або шинкою.
Як довго можна зберігати окрошку
Термін зберігання окрошки залежить від того, чи змішані інгредієнти з рідиною. Якщо окрошка вже заправлена, то може стояти у холодильнику не більше 24 годин. А нарізані інгредієнти без рідини можуть стояти у контейнері у холодильнику довше - до 48 годин.
Вас може зацікавити:
- Діти будуть їсти із задоволенням: рецепт бананових кексів на прикорм
- Ліниві голубці з секретним інгредієнтом: рецепт соковитої страви
- Простий рецепт котлет без м'ясорубки: вийдуть соковиті завдяки одному інгредієнту
Про персону: yuliia.senych
yuliia.senych - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На yuliia.senych підписані понад 50 тисяч користувачів соцмережі.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
