7 січня 2022 року православні відзначатимуть Різдво Христове. Це свято чекають багато українців. Господині традиційно готують кутю, узвар і ще 10 страв на святковий стіл.
Ми розповімо, як приготувати ідеальну кутю та розкриємо пару секретів.
Рецептів куті дуже багато. Її готують з рису і пшона з додаванням горіхів, родзинок, маку і меду.
Три секрети приготування ідеальної куті
Різдво прийнято зустрічати з 6 на 7 січня, а ось кутю потрібно готувати напередодні. Зазвичай, кутю готували до 5 ранку, коли в будинку тихо і спокійно.
Різдвяна кутя повинна бути готова до сходу сонця, тоді вона приносить достаток в будинок.
Щоб кутя вийшла ідеальною, потрібно купувати тільки добірну крупу.
6 січня до появи першої зірки не можна нічого їсти. Адже в цей час закінчується строгий Різдвяний піст. Тільки після першої зірки сідали за стіл, але першим повинен з'їсти кутю глава сім'ї, далі дружина і тільки потім діти та близькі.
Як приготувати кутю - простий рецепт
Вам потрібно:
- Крупа пшениці - 250 грам
- Родзинки - 100 грам
- Мед - 120 грам
- Горіхи волоські
Крупу пшениці добре перебрати та промити 5 разів під водою. Варити до готовності 30 хвилин.
Родзинки почистити та помити. Мак запарити та добре розтерти.
Готову пшеницю змішати з маком, родзинками та заправити все медом.
Викласти в блюдо для подачі куті та посипати волоськими горіхами.
Читайте також:
- 26% українців підтримують перенесення святкування Різдва на 25 грудня – опитування
- Дивно смачна кутя на Різдво 2022: всього один інгредієнт зробить блюдо неповторним
- В Україну увірвуться сильні морози на Різдво
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
