Приготувати неймовірну шаурму можна дуже просто. Традиційно для начинки використовую курку, баранину або свинину.
Щоб м'ясо вийшло соковитим, його потрібно правильно готувати. Лаваш варто вибирати не тонкий, але щоб він добре тримав форму і начинка не вивалювалася.
Варіантів приготування соковитої шаурми маса. Главред розповість рецепт шаурми на сковороді в домашніх умовах.
Секретний рецепт шаурми - як готувати
Вам потрібно:
- Лаваш - 1 упаковка
- М'ясо (свинина або курка ) - 150 гр
- Капуста пекінська - 100 гр
- Кетчуп або томатна паста
- Сметана або майонез
- Цибуля салатна
- Часник - за смаком
- Морква
- Кріп, петрушка
М'ясо попередньо помити та обсмажити на сковороді невеликими шматочками, щоб воно вийшло соковитим, а не сухим.
Капусту дрібно нашаткувати, моркву почистити та натерти на тертці.
Салатну цибулю порізати, часник за смаком подрібнити.
Змішати майонез, кетчуп та зелень.
З'єднати моркву та капусту, посолити, додати трохи оцту і перемішати руками. 1 лаваш розгорнути, змастити повністю соусом для шаурми.
Викласти м'ясо, далі капусту з морквою, додати трохи соусу і цибулю.
Згорнути акуратно шаурму, края обов'язково закрити.
Розігріти сковороду гриль, перекласти шаурму та обсмажувати з двох сторін.
Сковорода повинна бути обов'язково сухою, щоб шаурма була хрусткою.
Не пропустіть важливі новини! Читайте в Телеграм і Viber!
Читайте також:
- Бомбічний вечерю на швидку руку: смачний рецепт, який захопить всю сім'ю
- Що приготувати з тіста філо: Відпадний рецепт, який не потрібно готувати три години
- 3 секрети соковитих і хрустких відбивних на сковороді, які розлітаються за хвилину: божевільний рецепт
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
