Навіщо засохлий багет миють під холодною водою і загортають у фольгу - унікальний рецепт грінок

Смачні рецепти вишуканих грінок з багетом люблять всі. Ось тільки не завжди багет має свіжий смак. Якщо ви купили багет ввечері, а на ранок він вже засох, тоді потрібно його терміново реанімувати.

Ніколи смачні грінки не виходити з засохлим багетом.

Хрусткі грінки можна приготувати дуже просто. Главред розкриє секрет, як правильно зберігати багет і що робити, якщо багет засох.

Як зберігати багет, щоб він був м'яким

• Свіжий хліб, булочки або багет найкраще зберігати в сухому місці при температурі 20 градусів.
• Щоб з багета не перетворилися сухарі, не можна зберігати хліб біля прямих сонячних променів.
• Хліб не можна прибирати в холодильник. З хліба низька температура витягує всю вологу, що призводить до сухаря.
• Булочки найкраще зберігати в контейнерах, але не в пластикових.
• Хліб і багет краще зберігати в паперових пакетах.
• Крім того, багет дуже добре тримає свіжість у звичайній фользі.

Навіщо багет миють під холодною водою

Якщо багет засох, не поспішайте його викидати. Увімкніть маленьку цівку холодної води і промийте 20 секунд хліб.

Перекладіть його відразу в фольгу та відправте в духовку.

Духовка повинна бути розігрітій до 200-220 градусів.

Багет "запікати" 12 хвилин. М'яка і смачна скоринка забезпечена. Багет буде як новенький.

Смачні грінки з багета без м'яса за 5 хвилин - рецепт

Вам потрібно:

• Гриби - 7 шт (печериці)
• Сметана або грецький йогурт
• Багет
• Зелень (петрушка, руколла)

Сметану або майонез змішати з улюбленими приправами.

Багет порізати невеликими шматочками та підсушити на сковороді гриль.

Намазати багет сметаною з приправами. Можна додати часник.

Гриби помити, почистити та порізати тонкими слайсами.

Обсмажити на оливковій олії гриби та перекласти на грінки.

Зелень помити, трохи подрібнити петрушку.

Прикрасити грінку руколою та петрушкою. Можна посипати насінням льону або гарбузовим насінням.

Читайте також:

• Навіщо в воду для пельменів додають 1 секретний інгредієнт: стають в 10 разів смачніше-рецепт
• У кондитерів можна не замовляти: царський рецепт найніжнішого рулету, який виходить завжди
• У тісто для оладок бабусі спеціально додавали 2 інгредієнта: будуть пишними завжди-рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред