Усього 200гр на 10кг: чим потрібно посипати цибулю, щоб вона пролежала до весни

Ви дізнаєтеся:

• Де краще зберігати цибулю
• Чим її потрібно обробити, щоб не згнила

Зберігання цибулі в зимовий період вимагає дотримання певних умов, щоб овоч не гнив і залишався свіжим до весни.

Ці рекомендації підійдуть як для тих, хто вирощує цибулю самостійно, так і для тих, хто робить запаси на холодну пору року, пише Главред.

Як зберігати цибулю в зимовий період?

Основні умови успішного зберігання цибулі:

Температура і вологість. Оптимальна температура зберігання - від +7 до +13 градусів за Цельсієм, за вологості повітря не вище 70%. Уникайте місць з підвищеною вологістю, оскільки вона провокує гниття, пише портал На пенсії.

Сусідство. Цибулю краще зберігати окремо від інших овочів, таких як картопля або морква. Ці коренеплоди виділяють вологу, яка негативно впливає на стан цибулі.

Циркуляція повітря. Використовуйте сітки, ящики з отворами або мішкові сумки для зберігання. Вони забезпечують хорошу вентиляцію, запобігаючи накопиченню конденсату.

Як зробити так, щоб цибуля не гнила?

Здоров'я цибулі під час зберігання безпосередньо залежить від якості цибулин і умов їх утримання. Ось кілька практичних порад:

Використовуйте крейду. Один із найефективніших способів - посипати цибулини стружкою крейди. На 10 кг цибулі потрібно близько 200 г крейди. Крейда вбирає зайву вологу, запобігаючи гниттю.

Сортуйте запаси. Перед зберіганням ретельно відбирайте тільки здорові та щільні цибулини. Пошкоджені або м'які екземпляри краще відразу використати, оскільки вони можуть швидко зіпсуватися.

Регулярно перевіряйте. Оглядайте цибулю кожні кілька тижнів. Якщо виявите гнилі цибулини, видаліть їх, щоб запобігти псуванню інших.

Рекомендуємо:

Уже можна запасатися: що можна зробити з часникового лушпиння

Чому гниє цибуля під час зберігання?

Основні причини гниття:

• Підвищена вологість у приміщенні.
• Зберігання цибулі поблизу джерел тепла або в занадто холодних умовах. Температура нижче 0 градусів може призвести до замерзання, а при підвищенні температури - до псування.
• Пошкоджені або незрілі цибулини.

Додаткові поради

Зберігайте цибулю в темному, сухому місці. Уникайте місць із різкими перепадами температури. Якщо цибуля зберігається в холодильнику, не завантажуйте більше 4 кг і використовуйте ящики з вентиляцією.

Для кращого збереження можна використовувати спеціальну обробку, наприклад, занурити цибулини в слабкий розчин марганцівки перед сушінням.

Вам може бути цікаво:

• 6 знаків зодіаку, які не можуть зберігати секрети
• Чому не можна зберігати ножі поруч із виделками та ложками
• Впливає на смак: як правильно зберігати каву - хитрість, про яку мало хто знає

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред