Ви дізнаєтесь:
- Як температура впливає на смак кави
- Де її найкраще зберігати
Кава – це улюблений напій багатьох українців. Однак, кінцевий смак напою залежить від того, наскільки свіжими є кавові зерна.
Для того, щоб щоразу отримувати ідеальний напій, потрібно правильно зберігати каву, пише Главред з посиланням на marthastewart.com.
Як довго зберігаються кавові зерна
Кава зберігається близько дев'яти місяців або довше, якщо її правильно зберігати. Однак термін зберігання може відрізнятися залежно від способу обсмажування.
Зокрема, кава світлого обсмаження може коштувати дорожче через якість зерен, але вона і зберігається довше.
Темніше обсмаження є більш насиченим, але кавові зерна більш схильні до виділення вуглекислого газу, оскільки вони обсмажувалися довше.
Як зберігати кавові зерна
Свіжість кавових зерен може зменшитися під впливом світла, вологи, температури та кисню. Щоб цього не сталося, зберігайте кавові зерна належним чином:
- Засипте каву в герметичний контейнер, щоб зберегти загальну якість і смак.
- Для зберігання варто обирати керамічні або металеві банки. Ці матеріали блокують світло, що також може вплинути на якість кави.
- Зберігайте каву в прохолодній, темній шафі, подалі від надлишку сонячного світла.
Чи можна зберігати кавові зерна в морозильній камері
Зберігання кавових зерен у морозильній камері може продовжити термін їхньої придатності до одного року.
Для успішного заморожування кавових зерен використовуйте герметичний контейнер і захищайте їх від світла та вологи.
Чи можна зберігати каву в холодильнику
Зберігати каву в холодильнику не варто, оскільки вона може вбирати вологу і запахи, що містяться в повітрі.
Читайте також:
- Як правильно заварювати зелений чай: три нюанси, які впливають на смак
- Міф чи сумна реальність: чому не можна пити чай з медом - справжня причина
- Навіщо класти пакетик чаю в пилосос: прибиральниця ошелешила геніальним трюком
Як вибрати чашку для кави?
Експерти кажуть, що для домашнього користування рекомендуємо запастися чашками 150-220 мл - це універсальний тип посуду. Загалом вибирати ємності потрібно, відштовхуючись від категорії кави та способу її заварювання. Якщо ж ви любите готувати різні види напоїв для гостей або членів сім'ї, розумним рішенням стане купівля спеціальних наборів. Головне, щоб чашка для кави підкреслювала її переваги і зберігала потрібну температуру.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
