Скільки можна зберігати салати у холодильнику, щоб не отруїтися: відповідь здивує

Ви дізнаєтесь:

• Як довго можна зберігати салат в холодильнику
• Скільки днів можна їсти салат з майонезом

Святкові застілля важко уявити без великої кількості різних салатів. Її нерідко готують завчасно, щоб у день свята не витрачати час на кухні, а після застілля вони ще кілька днів стоять у холодильнику. Проте салат має свій термін придатності, і його перевищення може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Про це пише Onet.

Главред дізнався, як двого можна зберігати салат в холодильнику.

Вам може сподобатися на матеріал: Без краплі майонезу: рецепт шикарного салату на Новий рік

Скільки днів можна їсти салат з майонезом

Класичні салати з майонезом рекомендуємо спожити протягом 2-3 днів після приготування. Після цього часу ризик харчового отруєння зростає, навіть якщо страва на перший погляд виглядає та пахне нормально.

Майонез у поєднанні з вареними овочами створює сприятливе середовище для мікроорганізмів, а волога консистенція лише пришвидшує процес псування. Якщо салат кілька годин простояв на столі, його слід з’їсти того ж дня - повторне зберігання вже небезпечне.

Як правильно зберігати заправлений салат

Щоб салат залишався свіжим довше, його потрібно тримати у холодильнику при температурі не вище 4°C. Рекомендуємо використовувати герметичні контейнери, а не миски, накриті фольгою чи тарілкою. Також важливо не змішувати нові порції зі старими та завжди брати салат чистою ложкою, щоб уникнути додаткового забруднення.

Рекомендуємо:

Замінить "Олів'є" і "Шубу": королівський салат на святковий стіл

Як продовжити термін зберігання салату

Щоб ловше зберегти салат свіжим, рекомендуємо додавати варені яйця, цибулю та майонез безпосередньо перед подачею. Основа з овочів чи м’яса у такому випадку зберігатиметься довше, а смак залишиться свіжим. Це особливо зручно, якщо ви готуєте страву заздалегідь і хочете, щоб вона виглядала апетитно у потрібний момент.

Читайте також:

• Замість традиційного "Олів'є": салат-тріумф на святковий стіл
• Салат-сенсація з трьох інгредієнтів: на Новий рік зникне зі столу за хвилину
• Королівський салат на новорічний стіл - ідеальне поєднання всіх інгредієнтів

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред