Морква не була помаранчевою - історик пояснив, звідки вона взялась в Україні

Про що йдеться у матеріалі:

• Де вперше знайшли моркву
• Звідки привезли моркву в Україну
• Якого кольору була морква раніше

Більшість українців сприймають помаранчеву моркву як щось цілком природне, однак історик та голова Інституту національної пам'яті Олександр Алфьоров розвінчує цей міф.

Якою раніше була морква

"Те, що морква має сучасний помаранчевий колір — це не природа, а голландські селекціонери, які вивели моркву цього кольору наприкінці 16-го, початку 17-го століття", — пояснює він у відео на YouTube.

За словами історика, спочатку морква потрапила до Європи з території сучасного Афганістану близько двох тисяч років тому.

Дивіться відео про походження моркви:

Якою була морква в Київській Русі

Морква з’явилась в Україні ще за княжих часів — значно раніше, ніж її помаранчевий "аналог". І виглядала вона зовсім інакше.

"В Україні вона з'явилась десь 1000 років тому, за часів Русі. Колір її був переважно фіолетовий, рідше білий, жовтуватий чи червонуватий. І сам корінчик був тоншим", — зазначає Алфьоров.

Крім того, тоді моркву використовували комплексно — не лише корінь, а й зелень.

"У їжу брали, до речі, як коріння, так і бадилля, яке використовували як підсилювач аромату для всеможливих варив", — додав історик.

Коли в Україні з'явилась морква

Звична для нас помаранчева морква з’явилася на наших теренах значно пізніше.

"А оця морква в сучасному вигляді в Україні з'явилася трохи більше трьохсот років тому", — резюмує експерт.

Вам також може бути цікаво:

• Не лише Крим - в Україні була ще одна автономна республіка, де вона знаходилась
• Про що мовчать історики РФ - розкрито родовий секрет останнього імператора Росії
• Що їли князі Київської Русі - історик розкрив деталі меню давніх українців

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред