Людей закликали не ставити огірки поруч з помідорами: у чому причина

Ви дізнаєтесь:

• Як правильно зберігати огірки
• З яким овочем не можна зберігати огірки

Огірки – це популярний овоч, який використовується для приготування різноманітних страв. Але він може швидко зіпсуватись, якщо неправильно зберігати його у холодильнику.

Главред вирішив розібратись, куди можна покласти огірки, щоб вони зберігались довше.

Вам також може бути цікаво: Квашені чи мариновані: які помідори та огірки найкорисніші.

Чому огірки швидко псуються

Огірки здебільшого складаються з води, а це означає, що вони схильні до м’якості або пліснявіння, якщо їх неправильно зберігати в холодильнику, пише express.co.uk.

Зокрема, багато людей роблять велику помилку, коли зберігають огірки поруч з іншими салатними овочами, такими як помідори, які виробляють велику кількість газоподібного етилену.

"Етилен – це природна речовина, яка сприяє дозріванню, щоб посилити смак, але якщо його забагато накопичується в повітрі, це призведе до швидкого псування всіх продуктів поблизу", - йдеться в повідомленні.

Як продовжити термін зберігання огірків

Кухарка Мелані Мендельсон розповіла, що найкращий спосіб зберегти огірки свіжими довго – це зберігати їх у паперовому рушнику.

Рекомендуємо:

Навіщо зберігати сіль у холодильнику: блогерка дала неочікувану відповідь

"У чому мій секрет, як довше зберігати свіжість огірків? Ось він: загорніть кожен огірок окремо в паперовий рушник, а потім покладіть усі огірки, загорнуті в паперові рушники, в поліетиленовий пакет. Покладіть поліетиленовий пакет з огірками в холодильник. Ось і все! Це працює як магія – огірки залишатимуться ідеально свіжими протягом довгого періоду часу", - наголосила жінка.

За її словами, паперові рушники поглинатимуть будь-яку воду, роблячи простір для зберігання сухим, що зменшить ризики появи цвілі або гниття.

Читайте також:

• В холодильник ставити не варто: як правильно зберігати мед
• Cкільки можна зберігати м'ясо в морозилці: правда, яку не кажуть на етикетці
• Картопля буде свіжою й не проростатиме 4 місяці, якщо зберігати її у незвичайному місці

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред