Картопля є основою багатьох страв і слугує доповненням практично до будь-якої їжі. Незважаючи на її популярність на кухні, багато людей не знають, як найкраще її зберігати. Про це пише Express.co.uk.
Вам також може бути цікаво: Що посадити після картоплі наступного року - земля відпочине.
Як правильно зберігати картоплю вдома
Влатка Лейк, експерт зі зберігання на Космічній станції розповіла, як правильно зберігати картоплю.
За її словами, картопля найдовше зберігається в прохолодному, сухому, темному місці, оскільки вплив вологи і світла може призвести до гниття.
"Ідеальними місцями для зберігання є підвали або просторі шафи та комори. Те ж саме стосується інших коренеплодів, таких як ріпа, і зберігання їх таким чином гарантує, що вони зберігатимуться протягом декількох тижнів, а можливо, і протягом усього сезону", - каже експертка.
Крім того, на відміну від багатьох інших овочів, картопля повинна добре провітрюватися, щоб запобігти передчасному гниттю. Тому уникайте будь-яких герметичних контейнерів, натомість обирайте достатньо перфоровані мішки або кошики.
Як зберігати зварену картоплю
"Якщо ви хочете зберігати вже зварену картоплю, просто дайте їй охолонути до кімнатної температури, а потім перекладіть її в герметичний контейнер, придатний для заморожування, або в поліетиленовий пакет, що закривається", - каже експертка.
За її словами, при такому зберіганні варена картопля може простояти до року.
Як не можна зберігати картоплю
Поширеною помилкою при зберіганні картоплі є розміщення її разом з фруктами та овочами, які виділяють етилен.
Це стосується таких продуктів, як цибуля, авокадо та помідори, які можуть прискорити проростання та псування картоплі, тому завжди намагайтеся зберігати їх окремо.
Що потрібно знати про Express.co.uk
Express.co.uk - британський таблоїд, який є цифровим підрозділом Daily Express і Sunday Express - одного з найвідоміших і надійних британських новинних брендів.
З 1900 року Express надає мільйонам читачів інформоване висвітлення найважливіших світових подій як у друкованому вигляді, так і в режимі онлайн.
Як кажуть у виданні, вони щодня намагаються надати читачам найкращу журналістику, інформувати та розважати.
Читайте також:
- Є великий ризик отруєння: яку картоплю нізащо не можна їсти
- Як врятувати замерзлу картоплю: що зробити, щоб не згубити врожай
- Копійчаний засіб врятує врожай картоплі: колорадський жук зникне назавжди
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
