Підпишіться 
Читайте в матеріалі:
- Як вибрати стиглу диню
- Як зрозуміти, що диня солодка
Диня – це справжній символ літа, але купівля цього фрукта часто перетворюється на лотерею: зовні він може виглядати привабливо, а всередині виявитися прісним чи недозрілим.
Щоб уникнути розчарування, Главред розповість про кілька перевірених ознак, які допоможуть визначити стиглість і солодкість плоду ще до покупки.
Аромат
Найнадійніший спосіб зрозуміти, чи диня справді солодка, – це понюхати її, пише УНІАН. Стиглий фрукт має виразний аромат, що нагадує мед або стиглу грушу. Якщо запах відсутній або відчувається легка "зелень", то плід ще не дозрів. А дині, вирощені в теплицях, часто взагалі не мають запаху.
Звук при постукуванні
Легке постукування по дині може дати підказку про її стан. Глухий звук свідчить про зрілість і соковитість, тоді як дзвінкий сигналізує про недозрілість. Це простий, але дієвий спосіб перевірки.
Стан шкірки
На відміну від кавуна, диня повинна мати рівномірне забарвлення без зелених ділянок. Якщо вони є – фрукт зірвали зарано, і він уже не набере солодкості. Коричневі або бурі плями, навпаки, говорять про початок псування. Тріщини чи подряпини на шкірці – небезпечний знак, адже через них у м’якоть можуть потрапити бактерії.
Плодоніжка
Хвостик дині – ще один показник стиглості. Суха й жовта плодоніжка означає, що фрукт дозрівав на кущі й встиг накопичити цукор. Якщо хвостик зелений, то диню зірвали зарано.
Колір м’якоті
Якщо купуєте нарізану диню, зверніть увагу на колір м’якоті. Насичений жовтий відтінок свідчить про стиглість, тоді як зеленуваті ділянки біля шкірки – ознака недозрілості. Такий фрукт буде менш солодким.
Вага плоду
Серед кількох динь обирайте ту, що здається важчою за розміром. Це означає, що вона містить більше соку й цукру. Легкі плоди часто виявляються сухими або недозрілими.
Дивіться відео про те, як приготувати морозиво з дині:
@by.elinaganeva Морозиво з дині ? як на мене, по смаку це не так погано, але воно зовсім того не варте :) #диня#морозиво#тренд#рецепти#рек♬ original sound - by.elinaganeva
Читайте також:
- Названо найкращий спосіб зберігання моркви: вона залишиться соковитою на місяці
- Яке вершкове масло краще насправді: різниця між 72,5% та 82,5% здивує багатьох
- Коли краще пити ранкову кави: вчені розкрили ідеальний час
Про джерело: УНІАН
Українське Незалежне Інформаційне Агентство Новин - перше в Україні та найбільше незалежне інформаційне агентство, яке було засновано 1993 року, лідер серед новинних медіа країни. Виробляє новини трьома мовами: українською, російською та англійською. Новини поширює їх через платну закриту передплату, розсилки дайджестів, добірки анонсів, а також інформаційний портал.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
