Про що ви дізнаєтеся:
- Як можна зберігати яйця довше
- Як можна зберігати яйця понад місяць без холодильника
- Як правильно заморозити яйця
Яйця – це надзвичайно корисний продукт, який містить у собі багато поживних речовин. Часто буває таке, що під час купівлі продуктів хочеться придбати яєць із запасом, щоб у разі потреби не довелося ще раз бігти до магазину, щоб їх докупити. Але в такому разі незайвим буде знати кілька простих способів, як зберігати яйця довго.
Радимо також прочитати матеріал: Яку популярну рослину обов’язково треба підрізати восени: експерт розповів важливе правило
Якщо знати, як правильно зберігати яйця вдома, і дотримуватися простих правил, то вдасться утримувати цей продукт свіжим упродовж тривалого часу.
Термін зберігання яєць
Термін, упродовж якого можна зберігати яйця, варіюється залежно від того, у яких умовах та в якому вигляді цей продукт перебуває. Загалом варто дотримуватися таких часових проміжків:
- сирі яйця можна зберігати приблизно 25 днів
- миті сирі яйця – 2 тижні в холодильнику
- зварені вкруту при зберіганні в холодильнику – 10 днів
- зварені вкруту при зберіганні без холодильника – 2-3 дні.
Як можна довше зберегти яйця
1. Зберігання яєць за допомогою солі
Нерідко може виникати запитання, чи можна зберігати яйця більше місяця. Авторка YouTube-каналу "Кухня з кишені і справи домашні" розповіла, яким способом вона зберігає яйця навіть понад місяць без холодильника.
"Якщо у вас є багато яєць і вам потрібно зберегти їх свіжими на тривалий час, а у вас немає холодильника, то що потрібно робити? Потрібно взяти якусь ємність, насипати на дно солі, викласти на дно яйця таким чином, щоб між ними була відстань. Далі засипати їх сіллю, щоб вона повністю їх покрила", – розповіла господиня.
Після того, як перший шар із яєць і солі вже викладений, потрібно зверху покласти ще кілька шарів яєць, так само щедро пересипаючи їх сіллю. Далі ємність потрібно накрити і винести на холодне.
"Якщо у вас балкон холодний, візьміть цю каструлю, поставте її в більшу ємність, у вільному просторі між стінками цих ємностей потрібно покласти тканину або пінопласт. І яйця так будуть зберігатися місяць і більше", – зазначила авторка відео.
Дивіться відео про те, як зберігати яйця у солі:
Що відомо про YouTube-канал "Кухня з кишені & Справи домашні"?
YouTube-канал "Кухня з кишені & Справи домашні" створила українка Любов Федюкевич, яка у своїх відео розповідає про кулінарію, а також дає поради щодо різних домашніх справ.
На канал підписалися 83,8 тис. користувачів
2. Заморожування яєць
Щоб зберегти яйця на довгий термін, можна скористатися таким незвичним способом, як заморожування. Про такий спосіб розповіла авторка YouTube-каналу "Inna Kovalenko Моє життя".
Потрібно взяти яйця, помити їх, поскладати в целофановий пакет і покласти у морозильну камеру. Під час заморожування вони потріскаються, тому що внутрішній вміст буде розширюватися – це не страшно, так і має бути, каже авторка відео.
"Заморожені яйця можна виймати, обчищати і використовувати для смаження, у тісто. Або я ще роблю так. Чищу яйця, не чекаю, поки вони розмерзнуться, а одразу замороженими ріжу на 4 частинки кружечками, одразу кладу на сковорідку з олією і смажу. Вони розбухають і робляться товстішими, але при цьому не виглядають, як смажене яйце, а виглядають, як тістечко", – розповіла авторка.
Дивіться відео про те, як заморозити яйця:
Вас також може зацікавити:
- Лише люди з "орлиним" зором знайдуть 3 відмінності за 14 секунд: загадка на уважність
- Помилку на картинці знайде лише геній: на загадку дається всього 5 секунд
- Як сказати українською "перочинний ніж": мало хто знає правильну відповідь
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред