Більше шкоди, ніж користі: які частини курки краще не їсти

Ви дізнаєтесь:

• Яке куряче м'ясо не варто їсти
• Які частини вважаються шкідливими

Курятина вважається одним із найпопулярніших видів м’яса в Україні, адже вона доступна, поживна і швидко готується. Але не вся курятина корисна для здоров'я. Деякі частини птиці краще видалити під час приготування і не їсти.

Главред вирішив розібратись, які частини курки не варто їсти.

Які частини курки шкідливі

Нутриціологиня Тетяна Цавалюк в Instagram розповіла, що деякі частини курки не такі корисні, як може здаватись на перший погляд. Крім того, вони навіть можуть бути дуже шкідливими.

Найшкідливіші частини курки:

Шкіра

Найшкідливішою частиною курки, на думку фахівців, є куряча шкіра. Все через те, що у ній немає жодних вітамінів, вона містить високий рівень холестерину і жиру.

У курячій шкірі також можуть бути залишки хлору, які використовуються для надання несвіжим тушкам товарного вигляду. Тому рекомендується вживати будь-яку частину курки тільки після того, як з неї буде знято шкіру.

Рекомендуємо:

Смакота з простих продуктів: рецепт бюджетної вечері з курки

Крила

Далі в рейтингу "шкідливості" крила, бо курячі крила – це самі кістки зі шкірою. Відповідно, там немає жодних вітамінів і корисних елементів.

Легені

Серед нутрощів найшкідливішими вважаються курячі легені, тому що в них можуть бути такі бактерії, як лістерія, яка погано піддається термічній обробці.

Читайте також:

• Чому кури несуть дрібні яйця: 4 причини та їх вирішення
• Чому в курей випадає пір'я: 5 причин проблеми і як виправити ситуацію
• Бюджетно, але дуже смачно: рецепт шикарного салату з курки і яблук

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред