Чим заміняли всім відомий йогурт у СРСР та як він називався

Що дізнаєтесь:

• Чи був йогурт у Радянському Союзі
• Як виробляли йогурт у Радянському Союзі

У сучасному світі йогурт - звичайний напій, яким вже нікого не здивуєш. Він продається у кожному продуктовому магазині. Виробники намагаються наповнити йогурти різними смаками.

Придбати йогурт можна було і в радянському союзі, однак тоді він трохи іншим. Главред розповідає про те, яким саме був йогурт у Радянському Союзі і як його виготовляли.

Яким був йогурт у Радянському Союзі

Дехто може пам'ятати десертний напій під назвою гянджлик. Він мав приємний фруктовий смак. Цей напій виробляли у Азербайджанській РСР у місті Гянджа, від якого і пішла його назва. Особливої популярності радянський йогурт набув у 1960-1980 роках.

Гянджлик - поєднання натурального молока, вершків та солодкого сиропу. Він був наповнений білком, кальцієм та вітамінами групи В. Під час виготовлення йогурту використовували жирне молоко. Залежно від регіону та сезону могли додавати такі сиропи: малиновий, абрикосовий, вишневий чи айвовий.

Гянджлик часто їли з хлібом, млинцями або ложкою. Слід зазначити, що питний йогурт з'явився значно раніше, ніж густий, який потрібно було їсти ложкою. Йогурт у стаканчиках завезли у магазини лише 90-х роках.

Дивіться відео про йогурти у Радянському Союзі:

Раніше Главред розповідав, чому культові радянські продукти зовсім не з СРСР. Окремий символ радянської харчової промисловості — знамените морозиво за ГОСТом. Але і цей продукт має американське походження. Ще у 1936 році нарком харчової промисловості СРСР Анастас Мікоян відвідав США з робочим візитом. Пробувши там кілька місяців, він ознайомився з американським масовим виробництвом морозива, закупив необхідне обладнання та повністю привіз технологію виробництва до Радянського Союзу.

Рекомендуємо:

Серед старого лахміття знайдете скарб: радянський годинник, який коштує тисячі

Також розповідалося про те, чому радянська влада полювала на кобзарів. За наказом органів ДПУ (попередник НКВС) та міліції, до Харкова примусово звозили кобзарів, лірників і народних співців з усієї України. Їм обіцяли участь у великому зібранні, де обговорюватимуть "нові радянські ідеологічні пріоритети" та роль народного мистецтва в соціалістичному будівництві. Насправді ж метою заходу було знищення носіїв української національної культурної традиції, які не вписувалися у рамки радянської пропаганди.

Вас також зацікавить:

• Крали від героїв до сюжету: чому "Золотий ключик" не радянська казка
• Чому Радянський Союз напав на Афганістан: правда, яку мало хто знає
• Ким насправді були українські козаки - спростовано популярний радянський міф

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред