Замість традиційних відбивних: шикарна м'ясна страва на великодній стіл

Саме час планувати меню на Великдень, тому пропонуємо вам рецепт ситної м'ясної страви, якою можна нагодувати всю сім'ю і гостей. Крученики виходять соковитими і з приємним грибним смаком.

До речі, на гарнір найкраще приготувати картопляне пюре або ж молоду картоплю з олією і кропом, повідомляє Главред із посиланням на vistovska_cooking.

Вам може бути цікаво: Пиріг без замісу тіста з весняною начинкою: зметуть за дві секунди

Крученики з грибами - рецепт

Інгредієнти:

• куряче філе 2 шт.
• печериці 300 г
• цибуля 1 шт.
• морква 1 шт.
• вершкове масло
• сметана 2 ст. л
• борошно 1 ст. л
• гаряча вода 150 мл
• зелень і спеції за смаком

Цибулю та гриби дрібно наріжте, моркву натріть на тертці.

На олії обсмажте цибулю і моркву, додайте гриби, посоліть і тушкуйте, поки не випарується вся рідина. Додайте шматочок вершкового масла.

Куряче філе наріжте на пластинки, відбийте.

На кожен шматочок викладіть начинку з овочів із грибами, загорніть рулетики.

Обсмажте рулетики з обох боків до золотистої скоринки і приберіть зі сковороди.

У цю ж сковорідку додайте сметану, борошно, воду і перемішайте.

Викладіть у соус крученики і тримайте на маленькому вогні під кришкою 20 хвилин.

Приємного апетиту!

Дивіться відео, як готувати крученики з грибами:

Вас може зацікавити:

• Дуже простий рецепт зеленого борщу - можна готувати хоч щодня
• Не гірше, ніж традиційні: рецепт бомбічних голубців без заморочок
• Суп із двох інгредієнтів із незвичайним смаком - ситний і простий

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред