Зима вже близько і час смачних та корисних заготовок. Щоб в холодну зиму насолоджуватися дивовижними стравами, радимо вам приготувати корисний салат з капусти та буряка.
Завдяки такому салату ви отримаєте масу вітамінів. Готувати салат на зиму просто та швидко.
Радимо виділити трохи часу, щоб ваші близькі залишилися задоволені та насолоджувалися стравами взимку.
Салат на зиму - швидкий рецепт
Вам потрібно:
- Капуста - 2 вилка
- Буряк - 1,2 кг
- Цибуля ріпчаста - 150 гр
- Оцет - 70 мл
- Вода - 300 мл
- Сіль - 1 столова ложка
- Цукор - 2 столові ложки
Буряк помити, відрізати хвостики та відварити до готовності.
Остудити буряк та натерти на крупній тертці або кухонним комбайном.
Капусту в цей час помити, прибрати верхні листочки та дрібно нашаткувати. Почистити цибулю та порізати кільцями. Можна використовувати фіолетовий салатний цибулю.
З'єднати інгредієнти на зимовий салат у великій мисці або каструлі, влити оцет та перемішати.
У каструлю налити воду, додати цукор та сіль. Довести маринад до кипіння та дати йому охолонути.
Заливаємо салат розсолом, накриваємо харчовою плівкою та даємо відстоятися 5-6 годин.
У чисті банки скласти салат, накрити кришками та простерилізувати 20 хвилин.
Закатати зимовий салат та зберігати в прохолодному місці.
Читайте також:
- Найкорисніша заготовка на зиму для здоров'я: 2 простих рецепта
- Найсмачніші квашені яблука на зиму: дивовижно простий рецепт
- Незвичайна закуска на зиму: простий рецепт за 10 хвилин
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
