Влітку завжди хочеться легких та ситних страв. Ми вирішили вам розповісти унікальний рецепт плову з куркою, який стане чудовою вечерею для всієї родини.
Готувати плов не так і важко, головне трохи вашої уваги та правильно обраний рис.
Щоб рис для плову не розварювався, обирайте правильні сорти. Зазвичай рис для плову купують - жасмін або басматі.
Смачний плов з куркою за 20 хвилин - рецепт
Вам потрібно:
- Стегна курячі - 2 штуки
- Рис - 1,5 склянки
- Морква - 2 шт
- Цибуля - 1 штука
- Зелень (кріп, петрушка, базилік)
- Сіль, перець
- Оливкова олія
Готуємо плов в казані або каструлі з товстим дном.
Курячі стегна добре помити та попередньо обсмажити на сковороді до напівготовності.
Порізати м'ясо кубиками і перекласти в казан.
Смажимо м'ясо на плов ще 5 хвилин на сильному вогні. Додати спеції, натерту моркву на дрібній тертці і ріпчасту цибулю.
Наливаємо 70 мл води, додаємо лавровий лист і тушкуємо м'ясо.
Рис промиваємо під водою не менше 5 разів. Вода повинна бути повністю чистою.
Всипаємо рис в казан до м'ясо, розрівнюємо і наливаємо гарячу воду.
Готуємо плов, поки вода повністю не вбереться.
За 2 хвилини до кінця приготування перемішуємо рис і додаємо зелень.
Знімаємо плов з куркою з вогню і даємо настоятися під кришкою ще 3 хвилини.
За бажанням додаємо в плов суміш заморожених овочів.
Читайте також:
- Найсмачніші листкові кошики з ідеальною начинкою з 2 інгредієнтів: простий рецепт
- Найсмачніший джем на зиму з 2 інгредієнтів: дуже простий і швидкий рецепт
- Найсмачніше королівське вишневе варення: чудово простий рецепт
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
