Кожна українська господиня намагається приготуватися до зими заздалегідь. Літні і свіжі овочі та фрукти можуть принести небувалу користь взимку. Завдяки консервації можна насолодитися смачними стравами в холодну пору року.
Сьогодні вам розповімо рецепт салату на зиму, який захопить всіх.
Точно ваші друзі будуть просити рецепт, адже хрусткий смак огірків, ніжний кабачок та незрівнянний помідор не залишать їх байдужими.
Овочевий салат на зиму - рецепт
Вам потрібно:
- Кабачки - 2 шт
- Огірки - 7 шт
- Помідори - 4 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Цукор
- Оцет
- Сіль
- Кріп, часник
Кабачки варто вибирати невеликого розміру.
Помити та тонко порізати, чистити шкірку не варто. Цибулю можна обрати для салат порізати кільцями.
Закип'ятити воду, опустити кабачок та цибулю на 2 хвилини.
Помідори помити та облити окропом, щоб зняти шкірку.
Також порізати кружками.
Огірки помити, відрізати попки та порізати за бажанням.
У каструлі зробити стандартний маринад для помідорів або огірків.
Закип'ятити воду, засипати сіль, цукор та влити оцет.
В цей час в чисті банки додати часник, кріп і пару горошин перцю.
Складаємо овочевий салат на зиму в банку шарами.
Огірки, кабачки, цибуля, помідор.
Залити все маринадом, стерилізувати банки 15 хвилин, закатати та зберігати чудовий овочевий салат на зиму в темному місці.
Читайте також:
- Найсмачніший і простий пиріг з листкового тіста на швидку руку: дуже швидкий рецепт
- Найсмачніший літній салат з 3 інгредієнтів: швидкий рецепт
- Найсмачніший і дуже солодкий джем на зиму: швидкий рецепт вишуканого варення
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
