Підпишіться 
Час приготування: 30 хв
Час на підготовку: 5 хв
Порції 1 порції
Кухня Українська
Щоб взимку їсти смачні помідори, про їх консервацію варто подумати ще влітку. Наприклад, зараз можна законсервувати помідори з гілочками моркви.
Главред дізнався, що рецептом такої закуски на зиму у TikTok поділилася українська кулінарна блогерка Наталія Азарчик.
Помідори з гілочками моркви - рецепт
Інгредієнти:
- Помідори
- Гілочки моркви 2 шт.
- Часник 1 зубчик
- Чорний перець горошком 3 шт.
- Перець духмяний горошком 3 шт.
- Лавровий лист 1 шт.
Для маринаду:
- Вода 2,5 л
- Цукор 10 ст. л.
- Сіль 2,5 ст. л.
- Оцет 175 мл
На дно банки кладемо зубчик часника, лавровий лист, духмяний і чорний перці. Далі викладаємо до половини банки помідори, дві гілочки моркви, і докладаємо доверху помідори.
Заливаємо банку кип'яченою водою, прикриваємо кришкою і залишаємо на 15 хвилин. Після цього зливаємо воду і додаємо до неї цукор, сіль, оцет. Доводимо маринад до кипіння і залишаємо на вогні на 5 хвилин.
Заливаємо помідори гарячим маринадом і закручуємо банку. Перевертаємо її на кришку і закриваємо теплим пледом.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@azarchiknata1020 Помідори з гілочками моркви ? У літрову банку: • гілочки моркви 2 шт. • часник 1 зуб. • перець чорний і духмяний горошок по 3 шт. • лавровий лист 1 шт. Маринад на 2.5 л. води • Цукор - 10 ст.л. • Сіль - 2.5 ст.л. • Оцет - 175 мл. Оцет, сіль, цукор, лаврушку придбала в @Аврора Мультимаркет #помідоримариновані#помідоризгілкамиморкви#помідориназиму#помідоризморквою♬ оригінальний аудіозапис - Наталія Азарчик
Вас може зацікавити:
- Малосольні огірки за 5 хвилин: смачний рецепт для бутербродів, бургерів і салатів
- Салат з баклажанів на зиму "Десятка": рецепт за 35 хвилин
- Молода кукурудза за 10 хвилин: шеф-кухар показав незвичний спосіб приготування
Про персону: Наталія Азарчик
Наталія Азарчик - українська блогерка під ніком azarchiknata1020, яка у соцмережах публікує відео з рецептами різноманітних страв, а також ділиться з аудиторією корисними лайфхаками. У TikTok за сторінкою блогерки стежать більше 150 тисяч користувачів.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
