Вийдуть у всіх: рецепт дуже ніжних сирників за 15 хвилин

@foodblog_kristi Домашні сирники ?? Інгредієнти: • кисломолочний сир - 400 г • яйце - 1 шт. • борошно - 3–4 ст. л. • цукор - 2 ст. л. • дрібка ваніліну • олія для смаження Я взяла жирністю 10% - він чудово підійшов. Не варто брати занадто жирний або надто вологий сир. Якщо вологий, краще попередньо відтиснути зайву рідину. А якщо використовуєте магазинний кисломолочний сир, борошна може знадобитися трохи менше - орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Якщо любите солодкі сирники, тоді додайте ще 1-2 ст.л цукру?? ?Приготування: Протерти сир через сито або розім’яти виделкою. Додати яйце, цукор і дрібку ваніліну. Перемішати. Всипати борошно - рівно стільки, щоб маса стала м’якою, але не надто липкою. Сформувати невеликі круглі сирники та щедро обваляти їх у борошні. Смажити на повільному вогні з обох боків до золотистої скоринки. Не поспішайте - сирники люблять повільне обсмажування. Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. За бажанням довести до готовності в духовці при 160°C ще 5–7 хвилин. Для подачі перетерти полуницю з цукром і додати сметану. Смачного? #рецепти#сирники#смачно♬ оригінальний аудіозапис - Прості рецепти