Справжній смак Італії: як приготувати неймовірний пиріг із листів для лазаньї

Ви дізнаєтеся:

• Як приготувати пиріг із листів для лазаньї
• Які інгредієнти знадобляться для рецепта

Лазанья - одна з найулюбленіших страв італійців. Листи лазаньї можна купити практично в кожному супермаркеті. Але якщо вам не до смаку класичний варіант цієї страви, то ви, напевно, ставите запитання, що можна зробити з листів лазаньї, крім лазаньї?

Оскільки лазанья - це по суті тонке висушене тісто з борошна твердих сортів пшениці, нарізане прямокутниками, то приготувати можна дуже багато смачних страв. Наприклад листковий пиріг із начинкою із салямі, песто та сирного соусу. Детальний рецепт описали на Youtube-каналі Scrumdiddlyumptious.

Вам знадобиться:

• 30 аркушів для лазаньї
• 150 г салямі
• 1½ склянки соусу вершково-сирного соусу альфредо
• 1 склянка тертої моцарели

Для песто з базиліка:

• 1 нарізаний пучок базиліку
• ½ склянки смажених кедрових горішків
• ½ склянки тертого пармезану
• 1 подрібнений зубчик часнику
• ½ склянки оливкової олії

Для м'ясного соусу:

• 450 г яловичого фаршу
• 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
• 1 подрібнений зубчик часнику
• 1 ст. л. базиліку
• 1½ склянки томатного соусу
• ½ склянки тертої моцарели
• сіль і перець за смаком

Спосіб приготування пирога дуже простий. Розігрійте духовку до 150 °С і приготуйте листи для лазаньї в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.

Для м'ясного соусу обсмажте яловичий фарш, цибулю, часник і базилік.

Додайте томатний соус і подрібнену моцарелу та дайте соусу трохи покипіти. Зніміть соус із вогню й остудіть.

Рекомендуємо:

Рецепт ідеального шашлику, який тане в роті - маринується всього годину

Додайте всі інгредієнти для песто в блендер і змішайте до однорідної маси.

Викладіть у велику миску охолоджені листи для лазаньї так, щоб кінці звисали з краю форми для запікання. Форма має бути глибокою.

Покладіть половину скибочок салямі поверх листів для лазаньї. Додайте подрібнену моцарелу в соус альфредо і розподіліть його по салямі.

Повторіть шари: листи лазаньї, скибочки салямі та соус альфредо.

Потім розподіліть зверху домашнє песто з базиліка та накрийте його ще листами лазаньї. Повторіть цей же процес для ще одного шару песто.

Далі потрібно додати половину м'ясного соусу і покрити його листами для лазаньї. Цей шар також потрібно повторити кілька разів.

Коли ви викладете всі шари, підверніть листи лазаньї, які звисають з краю миски.

Поставте пиріг у духовку і випікайте протягом 35 хвилин.

Перед подачею пиріг потрібно дістати з форми і перевернути.

Дивіться відео - Що можна приготувати з листів лазаньї, крім лазаньї:

Вам також може бути цікаво:

• М'ясо буде м'яким і соковитим: знайдено рецепт ідеального маринаду для шашлику
• Із секретним інгредієнтом - рецепт ідеальної запеченої картоплі
• Топ рецепт закуски, який підкорив усіх: шикарна страва за 10 хвилин

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред