Молода кукурудза за 10 хвилин: шеф-кухар показав незвичний спосіб приготування

Сезон молодої кукурудзи - це завжди нагода спробувати нові способи приготування. Окрім традиційного варіння у воді, качани можна швидко запекти у рукаві з вершковим маслом, часником та спеціями. Такий метод дозволяє отримати ніжну, соковиту й ароматну страву всього за кілька хвилин.

Рецепт кукурудзи в рукаві

Відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився простим рецептом у своєму Instagram. Він пропонує запікати кукурудзу у мікрохвильовці, використовуючи рукав для запікання.

Що потрібно

• кукурудза – 3 качани
• вершкове масло – 30 г
• часник – 1 зубчик
• пластівці чилі – за смаком
• сіль – за смаком
• свіжа кінза – за смаком

Рекомендуємо:

Вийде в рази смачнішою за магазинну: як закрити солодку кукурудзу в банках на зиму

Як готувати

Масло слід розтопити або добре розм’якшити, після чого змішати з подрібненим часником, зеленню та спеціями. Очищені качани змастіть ароматною сумішшю і покладіть у рукав для запікання. Важливо щільно закрити його з обох боків, щоб утримати пару. Далі рукав попомістіть у мікрохвильову піч і готуйте приблизно 10 хвилин на максимальній потужності. Час може трохи змінюватися залежно від розміру качанів та потужності приладу.

Після приготування кукурудзу слід обережно дістати, адже всередині накопичується гаряча пара. Перед подачею можна додати ще трохи солі, свіжої зелені або чилі.

Читайте також:

• Рецепт домашнього морозива з трьох інгредієнтів - готується 35 хвилин
• Курячі відбивні здивують хрусткою скоринкою: секрет криється в незвичайному клярі
• Яєчня вийде набагато смачнішою: який продукт додати замість молока

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред