Вареники традиційно вважаються одною з найпопулярніших страв. Багато господинь цікавляться, як ліпити вареники швидко, щоб на приготування не йшло багато часу. Найпростіше буде зробити ліниві вареники - і ми поділимося з вами простим рецептом.
Ліниві вареники з картоплею і сиром
Щоб приготувати такі вареники, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г картоплі
- 250 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 250 г борошна
- Сіль
Для початку потрібно відварити картоплю в трилітровій каструлі до повного приготування.
Далі беремо товкучку і ретельно розминаємо картоплю.
Додаємо кисломолочний сир і виделкою вдавлюємо його в нашу масу.
Після цього потрібно додати яйце, сіль, і борошно.
Ретельно все перемішуємо.
З тіста робимо ковбаску і ріжемо на шматочки, щоб вийшли невеликі прямокутники.
Поки ми чекаємо, коли закипить вода, можемо зробити зажарку. Її можна зробити з нарізаного подчеревка і цибулі. Втім, за смаком беріть і фарш.
Дивимося - вже закипіла вода. Закидаємо шматочки тіста в воду і варимо 5 хвилин на повільному вогні. Знімаємо вареники і відправляємо їх в сковороду до зажарки. Перемішуємо, тримаємо на вогні буквально декілька хвилин, і подаємо до столу.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
