Час приготування: 35 хв
Час на підготовку: 5 хв
Кухня Європейська
Крем-суп з грибами - це смачна та поживна страва, яка відмінно підійде як на обід, так і на вечерю в холодну пору року. Він має ніжний смак та аромат грибів, поєднаний з ніжністю кремової основи. Цей суп дуже простий у приготуванні і відмінно пасує до різних страв. Главред розповідає, як приготувати грибний крем-суп.
Крем-суп з шампіньйонів і картоплі - рецепт
Інгредієнти:
- 20 г вершкового масла
- 1 цибуця
- 1 морква
- 300 г печериць
- сіль, перець, сухий часник
- гаряча вода
- 1 ст.л. борошна
- 100 мл 15-20% вершків
- петрушка
Приготування: Цибулю та моркву дрібно нарізаємо. У каструлю відправляємо шматочок вершкового масла, розтоплюємо та обсмажуємо спочатку цибульку, а потім додаємо моркву. Далі додаємо нарізані печериці, солимо, перчимо та обов’язково додаємо сухий часник. Цю страву обов’язково готуємо в каструлі з товстим дном. Заливаємо гарячою водою, вона має покрити овочі як на відео, перемішуємо та додаємо 1 ст.л. борошна. Загущуємо суп декілька хвилин на не високому вогні та додаємо гарячі вершки. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. За допомогою блендера подрібнюємо суп до однорідної, кремової текстури. Готову страву прикрашаємо дрібно нарізаною петрушкою, підсмаженими шматочками печериць та вершками.
Дивіться, як приготувати грибний крем-суп з шампіньйонів:
@pollicooking Грибний крем-суп • 20 г. вершкового масла • 1 цибулька • 1 морква • 300 г. печериць • сіль, перець, сухий часник • гаряча вода • 1 ст.л. борошна • 100 мл. 15-20% вершків • петрушка Цибульку та моркву дрібно нарізаємо, я бодрібнила за допомогою чопперу Smart Chef - це чудовий прилад, який допоможе вам швидко нарізати овочі, фрукти, м’ясо, зелень і багато іншого. Замовити можна на сторінці @krauff_ukraine В каструлю відправляємо шматочок вершкового масла, розтоплюємо та обсмажуємо спочатку цибульку, а потім додаємо моркву. Далі додаємо нарізані печериці, солимо, перчимо та обов’язково додаємо сухий часник. Цю страву обов’язково готуємо в каструлі з товстим дном, в мене саме така від бренду @krauff_ukraine серія Smart Chef 2 л. Заливаємо гарячою водою, вона має покрити овочі як на відео, перемішуємо та додаємо 1 ст.л. борошна. Загущуємо суп декілька хвилинок на не високому вогні та додаємо гарячі вершки. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. За допомогою блендер подрібнюємо суп до однорідної, кремової текстури. Готову страву прикрашаємо дрібно нарізаною петрушкою, підсмаженими шматочками печериць та вершками. Смачного ❤️ #грибнийкремсуп#рецептиукраїнською#фудблог#грибнийсуп#грибнийкремсуп#кремсуп♬ оригінальний звук - Polinochka
Більше рецептів:
- Бюджетніше не придумаєш: рецепт пісних котлет з перловки, якщо м'ясні приїлися
- Справжній осінній десерт: пишна гарбузово-сирна запіканка, яка нічим не поступається чізкейку
- Після такого рецепту ви полюбите рис: простий спосіб приготування каші з овочами та вершками
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
