12 страв на Різдво 2023, які принесуть вам успіх: найпростіші і легкі рецепти

Різдво Христове і Святий вечір - це сімейне свято, яке приносить душевний спокій та мир.

6 січня у православних закінчується піст, але до першої зірки їсти було заборонено. У цей день господині готували традиційні 12 страв.

Кожна зі страв на Різдво має свій символ, який приносить в будинок достаток, здоров'я, удачу.

Які 12 страв потрібно готувати на Святий вечір 6 січня

• Кутя - найголовніше блюдо на Різдво. Багата кутя приносить в дім достаток на весь рік.
• Узвар - це символ очищення від усього поганого.
• Рибні страви - оберігають від неприємностей в будинку та на дорозі.
• Вареники з капустою і м'ясом - символ достатку в будинку.
• Голубці - несуть мир та успіх вашій родині.
• Млинці - символ радості та удачі.
• Пиріжки з картоплею та горохом - символ відродження та щасливої родини.
• Гриби - блюдо з грибами приносило кожному члену сім'ї енергію.
• Тушковану капусту - ставили на стіл для багатства та нових починань.
• Качка з яблуками - символ достатку та благополуччя.
• Капусняк або Борщ - вважали символом фортеці та родючості.
• Пампушки або хліб - символ життя та здоров'я.
• Каша - символ продовження роду.

читайте такожБагата кутя на Різдво 2023, яка принесе в дім гроші: покроковий рецепт

Смачна качка з яблуками та апельсином на Різдво 2023 - рецепт

Вам потрібно:

• Качка - 1 шт до 1,5 кг
• Апельсин солодкий - 1 шт
• Яблука кисло-солодкі - 2 шт
• Майонез домашній
• Сіль
• Перець
• Спеція

Качку потрібно замаринувати на пару годин.

Змішати 2 столові ложки майонезу, сіль, перець та прованські трави.

Качку помити та просушити паперовими серветками.

Апельсин та яблука помити, почистити.

Апельсин порізати часточками, яблука на четвертинки.

Натерти качку соусом. В середину вкласти яблука та апельсини.

Можна качку на Різдво зашити або закріпити шпажками.

Маринувати качку не менше 2 годин.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Качку перекласти на деко, застелити пергаментним папером.

Випікайте фаршировану качку на Різдво приблизно 60 хвилин.

Овочевий салат з грибами на Різдво

Вам потрібно:

• Гриби - 1 банка
• Болгарський перець - 1 шт (червоний або жовтий)
• Огірки свіжі - 2 шт
• Огірки солоні - 1 шт
• Зелень
• Оливкова олія
• Квасоля

Болгарський перець та огірки помити, почистити та порізати соломкою.

Солоні огірки порізати кубиками та додати до овочів.

Злити рідину з консервованих печериць або будь-яких інших грибів та змішати з перцем і огірками.

Додати квасолю в салат на Різдво. Все перемішати та посолити.

Заправити оливковою олією перед подачею та прикрасити зеленню.

Різдвяний узвар - швидкий рецепт

Вам потрібно:

• Груша
• Яблуко
• Чорнослив
• Мед
• Родзинки
• Вода

Сухофрукти вст добре помити та залити теплою водою на 5 хвилин.

У велику каструлю налити воду, перекласти всю сушку.

Варити узвар на Різдво 15 хвилин.

Потім перекласти родзинки і ще готувати узвар 10 хвилин.

Під кінець додати мед та перемішати.

Під кришкою дати узвару настоятися та подавати до столу охолодженим.

Читайте також:

• Найпростіший і дуже смачний салат на Різдво: вишуканий рецепт за пару хвилин
• Бюджетне блюдо, яке повинно бути на кожному столі: рецепт на Новий рік з 1 секретним інгредієнтом
• Самий бюджетний рецепт смачної традиційної страви на Різдво 2023: готувати всього 15 хвилин

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред