12 страв на Різдво 2023, які принесуть вам успіх: найпростіші і легкі рецепти

5 січня 2023, 03:20оновлено 25 січня, 10:20
19435
Що означають 12 страв на Святий вечір та меню на Різдво, яке повинна приготувати господиня.
Меню на Різдво, 12 страв на Святвечір
Меню на Різдво, які 12 страв готують на Святий вечір / pixabay

Різдво Христове і Святий вечір - це сімейне свято, яке приносить душевний спокій та мир.

6 січня у православних закінчується піст, але до першої зірки їсти було заборонено. У цей день господині готували традиційні 12 страв.

Кожна зі страв на Різдво має свій символ, який приносить в будинок достаток, здоров'я, удачу.

Які 12 страв потрібно готувати на Святий вечір 6 січня

  • Кутя - найголовніше блюдо на Різдво. Багата кутя приносить в дім достаток на весь рік.
  • Узвар - це символ очищення від усього поганого.
  • Рибні страви - оберігають від неприємностей в будинку та на дорозі.
  • Вареники з капустою і м'ясом - символ достатку в будинку.
  • Голубці - несуть мир та успіх вашій родині.
  • Млинці - символ радості та удачі.
  • Пиріжки з картоплею та горохом - символ відродження та щасливої родини.
  • Гриби - блюдо з грибами приносило кожному члену сім'ї енергію.
  • Тушковану капусту - ставили на стіл для багатства та нових починань.
  • Качка з яблуками - символ достатку та благополуччя.
  • Капусняк або Борщ - вважали символом фортеці та родючості.
  • Пампушки або хліб - символ життя та здоров'я.
  • Каша - символ продовження роду.

читайте такожБагата кутя на Різдво 2023, яка принесе в дім гроші: покроковий рецепт

Смачна качка з яблуками та апельсином на Різдво 2023 - рецепт

Вам потрібно:

  • Качка - 1 шт до 1,5 кг
  • Апельсин солодкий - 1 шт
  • Яблука кисло-солодкі - 2 шт
  • Майонез домашній
  • Сіль
  • Перець
  • Спеція

Качку потрібно замаринувати на пару годин.

Змішати 2 столові ложки майонезу, сіль, перець та прованські трави.

Качку помити та просушити паперовими серветками.

Апельсин та яблука помити, почистити.

Апельсин порізати часточками, яблука на четвертинки.

Натерти качку соусом. В середину вкласти яблука та апельсини.

Можна качку на Різдво зашити або закріпити шпажками.

Маринувати качку не менше 2 годин.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Качку перекласти на деко, застелити пергаментним папером.

Випікайте фаршировану качку на Різдво приблизно 60 хвилин.

Овочевий салат з грибами на Різдво

Вам потрібно:

  • Гриби - 1 банка
  • Болгарський перець - 1 шт (червоний або жовтий)
  • Огірки свіжі - 2 шт
  • Огірки солоні - 1 шт
  • Зелень
  • Оливкова олія
  • Квасоля

Болгарський перець та огірки помити, почистити та порізати соломкою.

Солоні огірки порізати кубиками та додати до овочів.

Злити рідину з консервованих печериць або будь-яких інших грибів та змішати з перцем і огірками.

Додати квасолю в салат на Різдво. Все перемішати та посолити.

Заправити оливковою олією перед подачею та прикрасити зеленню.

Різдвяний узвар - швидкий рецепт

Вам потрібно:

  • Груша
  • Яблуко
  • Чорнослив
  • Мед
  • Родзинки
  • Вода

Сухофрукти вст добре помити та залити теплою водою на 5 хвилин.

У велику каструлю налити воду, перекласти всю сушку.

Варити узвар на Різдво 15 хвилин.

Потім перекласти родзинки і ще готувати узвар 10 хвилин.

Під кінець додати мед та перемішати.

Під кришкою дати узвару настоятися та подавати до столу охолодженим.

Читайте також:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Реклама
Новини партнерів
Реклама

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти