Просто і корисно - вчені назвали продукти, які найкраще впливають на серце

Про що йдеться у матеріалі:

• Які продукти корисні для серця
• Як чай і кава впливають на серце
• Яка користь оливкової олії

Вчені дедалі частіше доводять, що харчування відіграє ключову роль у профілактиці серцево-судинних захворювань, а особливу користь для серця мають продукти, багаті на поліфеноли. Про це повідомляє профільне видання Science Daily.

Главред з'ясував, що корисно їсти для серця.

Які продукти найкорисніші для серця

Люди, які регулярно вживають чай, каву, ягоди, какао, горіхи, цільнозернові продукти та оливкову олію, можуть значно покращити стан серцево-судинної системи.

Команда з Королівського коледжу Лондона повідомила, що раціон із високим вмістом поліфенолів напряму пов’язаний зі зниженням прогнозованого ризику серцево-судинних захворювань.

Поліфеноли — це природні рослинні сполуки, які підтримують роботу не лише серця, а й мозку та кишківника, а також мають потужні протизапальні властивості.

Рекомендуємо:

П'ять поворотних періодів - вчені розповіли, в якому віці відбувається старіння мозку

Що показало десятирічне дослідження у Британії

У дослідженні, опублікованому в журналі BMC Medicine, понад десять років спостерігали за більш ніж 3100 дорослими з когорти TwinsUK.

Вчені встановили, що раціон, багатий на певні групи поліфенолів, пов’язаний зі здоровішим артеріальним тиском і рівнем холестерину, а отже — зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань.

Також дослідники вперше проаналізували біомаркери в сечі, які з’являються під час переробки поліфенолів в організмі. Люди з вищим рівнем таких метаболітів мали кращі показники здоров’я серця та вищий рівень "хорошого" холестерину HDL.

Що потрібно їсти для здоров'я серця

Для аналізу харчових звичок науковці використали нову шкалу споживання поліфенолів — PPS. Вона враховує 20 найпоширеніших у Великобританії продуктів, багатих на поліфеноли, серед яких:

• чай
• кава
• ягоди
• оливкова олія
• горіхи
• цільнозернові продукти

PPS показала ще тісніший зв’язок зі здоров’ям серця, ніж звичайні оцінки загального споживання поліфенолів, адже враховує весь раціон у комплексі.

Як харчування впливає на серце

Професор Ана Родрігес-Матеос пояснила, чому навіть невеликі зміни у харчуванні можуть дати потужний ефект.

"Наші результати показують, що довгострокове дотримання дієти, багатої на поліфеноли, може істотно уповільнити зростання серцево-судинного ризику в міру старіння людей. Навіть невеликі, але постійні зміни в бік таких продуктів, як ягоди, чай, кава, горіхи та цільнозернові продукти, можуть з часом допомогти захистити серце", - сказала Ана Родрігес-Матеос.

Дивіться відео про те, які продукти корисні для серця:

Перший автор дослідження доктор Йонг Лі додав, що це дослідження надає переконливі докази того, що регулярне включення продуктів, багатих на поліфеноли, у раціон є простим і ефективним способом підтримки здоров'я серця.

"Ці рослинні сполуки широко представлені в повсякденних продуктах харчування, що робить цю стратегію практичною для більшості людей", - сказав Йонг Лі.

Як старіння впливає на серце

Дослідники також звернули увагу, що серцево-судинний ризик природно зростає з віком. Однак у людей, які регулярно споживали поліфеноли, це зростання відбувалося значно повільніше навіть протягом 11 років спостережень.

Науковці наголосили, що подальші дослідження дієтичних втручань допоможуть ще точніше визначити оптимальні стратегії захисту серця.

Нагадаємо, раніше Главред повідомляв про невидиму загроза на кухні: вчені б'ють тривогу через газові плити, що сталось. Звичайна газова плита, яка стоїть практично в кожній оселі, може бути серйозно небезпечною для людей. На це вказують нові наукові дані, що змушують переглянути підхід до якості повітря вдома. Дослідження Стенфордського університету, опубліковане 2 грудня в PNAS Nexus, показало, що газові та пропанові плити виділяють значні обсяги діоксиду азоту — шкідливої сполуки.

Також повідомлялось, що чоловік роками зберігав вдома унікальну цінність, думаючи що це золото. Пошук золота в австралійському Мериборо несподівано приніс місцевому мешканцю Девіду Гоулу значно ціннішу знахідку. У 2015 році він виявив важкий червонуватий камінь у шарі жовтої глини. Металошукач упевнено сигналізував, і Гоул був переконаний, що знайшов золото. Проте камінь виявився рідкісним метеоритом — одним із небагатьох, які будь-коли знаходили у штаті Вікторія.

Вам також може бути цікаво:

• Тіло людини починає довше відновлюватись після певного віку - вчені назвали його
• Змінює уявлення про планету: вчені знайшли прихований секрет у центрі Землі
• Невидима загроза на кухні: вчені б'ють тривогу через газові плити, що сталось

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред