Що краще пити капучино або латте: як не заплутатися і відчути незвичайний смак

Капучино латте різниця - тут відповідь проста. У рецепті та приготуванні. Нижче розповімо про це трохи детальніше.

Яка різниця між капучино та латте

Капучино - мабуть, найвідоміший кавовий напій на основі еспресо. У ньому зазвичай витримується баланс - відчувається смак еспресо, але він не перебиває смак молока. За ідеєю капучино має являти собою золоту середину між латте і флет-уайтом. Стандартний капучино готують в чашку об'ємом 150-180 мілілітрів і використовують одну порцію еспресо. Великий капучино - на основі двох порцій Еспресо, його подають в чашці від 280 мілілітрів.

Якщо вас зацікавить тема кави, то рекомендуємо прочитати матеріал: "Для чого п'ють каву з кардамоном: результат приємно здивує".

До слова, з самого початку капучино складався з третини Еспресо, третини теплого молока і третини молочної піни. Але в сучасних кав'ярнях зазвичай використовують нову пропорцію — тепер в чашці більше молока, а піни - менше. А без пухкої піни капучино виходить набагато більш приємним за текстурою. Плюс для капучино, як і для інших молочних напоїв, готують бархатисту і непористу піну товщиною приблизно в один сантиметр.

У свою чергу, латте - найбільший і самий молочний кавовий напій на основі еспресо. І зазвичай його рекомендують тим, хто не любить вживати яскравий смак кави.

Його готують в чашку об'ємом в 250-300 мілілітрів і використовують одну порцію еспресо. Решта обсяг напою становить молоко і трохи молочної піни.

Де більше молока в латте або капучино

У латте більше молока. Це робить його популярним серед тих, хто не любить насичений кавовий смак;

А ось в латте тонше піна — приблизно половина сантиметра.

Латте і капучино що міцніше

Є кілька умов, за якими можна буде сформулювати відмінність кави латте від капучино. В першу чергу - міцність. На питання про те, що відповідь очевидна – капучино за рахунок меншого вмісту молока є набагато більш міцним напоєм. У латте, навпаки, дуже м'який смак ‒ ідеальний для тих, хто не любить відчувати на смак кавову гіркоту.

При цьому концентрація кофеїну, простіше кажучи, в обох напоях приблизно однакова. Це обумовлено тим, що в якості основи і там, і там використовується одна порція Еспресо, яка і є джерелом кофеїну. За рахунок смаку латте може створюватися враження, що в ньому менше вміст кофеїну, проте воно помилкове.

Рекомендуємо:

Пити каву з молоком або без: відповідь про популярний напій дуже здивує

Між латте і капучино різниця в калорійності дуже відчутна ‒ і з огляду на більшого вмісту молока калорії переважають в першому напої. А його калорійність становить в середньому від 250 до 300 кілокалорій на одну порцію (в той час, як у капучино вона ледь досягає 200 кілокалорій). Якщо людина строго стежити за харчуванням і хочете обмежити себе у вживанні калорій, то краще за все вибирайте капучино.

Інші Тексти:

• Чому кава в кав'ярнях така дорога: розповідь про напій приголомшить простотою
• Для чого п'ють каву з кардамоном: результат приємно здивує
• Навіщо додавати лід в каву: 3 рецепта, від яких всі будуть в захваті

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред