Зимові вечори часто ваблять нас справжнім коктейлем холоду і алкоголю. Однак є важливе правило, яке варто пам'ятати: заморожування алкоголю — не найкраща ідея. Розберімося, чому.
Що відбувається з алкоголем в морозилці?
Алкоголь, будучи рідиною, має низьку точку замерзання, проте заморожування може негативно вплинути на його структуру і смакові якості. Ефект може бути особливо помітним у випадку алкогольних напоїв з низьким вмістом води, таких як віскі або текіла.
Чи можна зберігати алкоголь в морозилці?
Хоча алкоголь не замерзне при звичайних температурах домашньої морозилки, піддаючи його низьким температурам, це може спричинити зміни смаку та текстури. Крім того, заморожування може призвести до утворення кристалів або пластівців у напої, що не сприяє його найкращому смаку.
Також пляшка може просто лопнути через високого тиску після замерзання.
Де зберігати алкоголь?
Отже, пам'ятайте, що алкоголь краще зберігати в прохолодних, захищених від світла місцях. Морозильна камера - не найкраще місце для ваших дорогоцінних пляшок. Оптимальні умови допоможуть зберегти смак і якість ваших алкогольних напоїв на довгі роки.
Вам може бути цікаво:
- Вистачить на довше: що розумні господині підсипають в пляшку з миючим засобом
- Як досвідчені господині використовують цибульні коріння: викидають в рідкісних випадках
- Чи не дивні, а генії: навіщо люди кладуть в раковину кульки з фольги
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
