Ось що відбувається з організмом, коли ви щодня їсте масло

Масло - невід'ємний продукт у готуванні багатьох страв. Його додають навіть в здорову їжу. Дієтолог Лорен Гарріс-Пінкус у статті на EatingWell зазначила, що, попри панівні досі міфи про нібито однозначну шкоду масла, цей продукт у поєднанні з іншими інгредієнтами іноді допомагає навіть краще засвоювати корисні речовини.

Норма вершкового масла для дорослого

Вершкове масло калорійне - приблизно 100 калорій і 12 г жиру на одну столову ложку.

Зазвичай ресторанна страва, наприклад смажений лосось, може містити від 2 до 4 таких ст. ложок. Це без урахування масла, яке додають у випічку (якщо ви при цьому їсте хліб).

Рекомендуємо:

Ситуація змінилась кардинально: Барабаш розповів про бої за Авдіївку

Під час вживання 1 ст. ложки масла його вплив не буде значним, переконують фахівці. Воно містить 11% рекомендованої добової норми вітаміну А (порівняємо з картоплею, який містить близько 130% рекомендованої норми).

Але 1-2 ст. ложки масла - це ще не повноцінний обід. Організму необхідно багато поживних речовин, які можна отримати з інших продуктів.

Якщо ви дотримуєтеся норми добового вживання в 2000 калорій, то масла там має бути не більш як 120-200 калорій. Якщо разом з маслом вживаєте жирне м'ясо - не більш як 1 ст. ложка.

Масло необхідно поєднувати з цільними продуктами рослинного походження.

Чим масло корисне для людини - плюси і шкода

Наприклад, жирна кислота бутират, що міститься у маслі, сприяє поліпшенню здоров'я кишечника.

Однак дієти, багаті на насичені жири (містяться в олії), підвищують рівень холестерину в організмі та збільшують ризик серцево-судинних захворювань.

Крім того, масло не підходить людям з незасвоєнням лактози.

Дієтологи радять замінювати вершкове масло маслом авокадо, оливковою олією, горіхами та іншими насиченими жирами продуктами.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Втратили майже 10 бригад: генерал-розвідник розповів про колосальний успіх ЗСУ
• Салати зробите в 2 рази швидше: спосіб моментальної чистки вареної картоплі
• 2024-й військовий рік відрізнятиметься від 2023-г о- Залужний розповів подробиці

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред