Скільки коштував борщ 100 років тому - історик провів порівняння, результат здивує

Про що йдеться у матеріалі:

• Скільки коштував раніше борщовий набір
• Яка ціна борщового набору була в 1918 році

Скільки могла коштувати звичайна порція борщу 100 років тому? Як з’ясувалося, вартість цієї страви була значно більш відчутною для гаманця, ніж сьогодні. Про це розповів у відео на YouTube професійний історик, голова Інституту національної пам’яті України Олександр Алфьоров, посилаючись на підрахунки доктора історичних наук Андрія Бойка-Гагаріна.

Главред з'ясував, скільки коштував борщовий набір 100 років тому.

Скільки коштував борщ в 1918 році

"У 1918 році, коли була українська держава гетьмана Павла Скоропадського, то борщ коштував… якщо взяти продукти і навіть дрова, які мали бути в печі, — то за підрахунками дослідника Андрія Бойка-Гагаріна, борщ коштував 8 гривень 28 шагів", — пояснив Алфьоров.

Йдеться не про тарілку, а про повноцінну порцію — на всю родину.

Доктор історичних наук Андрій Бойко-Гагарін в ефірі телеканалу "Ми-Україна" зазначив, що 8 гривень 28 шагів коштувала порцію борщу на один день для однієї родини — дволітрова каструля.

Алфьоров зазначає, що якщо перевести ті гроші у сучасні реалії, борщ був розкішшю.

Дивіться відео про те, як змінювалась ціна борщового набору:

"Шаги — це розмінна монета, яка була до гривні. Так от, чиновник тогочасний заробляв в середньому в день 20–25 гривень. Тож, ціна борщу складала близько 300–400 гривень, якщо умовно і дуже грубо перевести на наші гроші", — зазначає Олександр Алфьоров.

Рекомендуємо:

Історик розкрив головний секрет тризуба - що він означає та хто його придумав

Іншими словами, при середній денній зарплаті борщ обходився людині у понад третину її доходу.

Варто зазначити, що за даними порталу Мінфін, вартість борщового набору на 3 літри з додаванням свинного м'яса в Україні в липні 2025 року складала 180,68 грн. Пісний борщ станом на липень 2025 року обійдеться українцям в 76.97 грн.

Вам також може бути цікаво:

• Розкрито секрет назви Харків: що вона означає та хто насправді заснував місто
• Розсекречено другу назву Миколаєва: історик розкрив, хто і коли заснував місто
• Яке друге ім'я Володимира Великого - історик розкрив маловідомий факт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред