За кілька днів до Нового року і в будь-який інший час господині шукають нові і незвичайні рецепти на святковий стіл. Для того, щоб здивувати близьких, можна запекти скумбрію. Ми розповімо, як запекти скумбрію в духовці без фольги і чим ця страва особлива.
Чим корисна скумбрія запечена
Скумбрія - цінна для організму риба. У ній містяться кислоти Омега-3, які значно і фундаментально підвищують захисні функції організму. Крім усього іншого, скумбрія позитивно впливає на обмін речовин і допомагає оптимізувати рівень гармоній. Цей продукт особливо корисний для дітей і людей з серцево-судинними захворюваннями.
Як правильно запікати скумбрію - рецепт Клопотенко
Відомий в Україні кухар Євген Клопотенко розповів, як цікаво, корисно і смачно запекти скумбрію.
Для цього вам знадобиться:
- 4 буряка
- скумбрія
- 5 г солі
- фенхель
Як запекти скумбрію цілком в духовці - покрокові дії
Почнемо з буряка. Його необхідно помити і зварити протягом 90 хвилин, після чого почистити і порізати півкільцями.
Потім необхідно почистити зсередини скумбрію, посолити її і закласти всередину насіння фенхелю. Після цього дно форми потрібно застелити пергаментом, викласти на нього буряк і зверху покласти скумбрію.
Запікати рибу в духовці необхідно 35 хвилин при температурі 180 градусів.
"Це дуже корисно, ще й смачно. Смачно + корисно = любов", - прокоментував страви Євген Клопотенко.
Дивіться відео про те, як запекти скумбрію:
@klopotenko_chef Які у вас стосунки зі скумбрією? Вона мені подобається, бо смачна і корисна як для дорослих, так і для молоді. Маю для вас один пісний рецепт, який сподобається навіть вашим підліткам. Інгредієнти: 4 буряка Скумбрія 5г солі Насіння фенхелю Візьміть 4 буряка, помийте їх та зваріть чи запечіть протягом 90 хвилин. Почистіть та наріжте напівкільцями. Скумбрію помийте, вийміть нутрощі та зябра, додайте 5 г солі та насіння фенхелю. Застеліть дно форми для запікання пергаментом, викладіть буряк, а на нього — скумбрію. Запікайте у духовці 35 хвилин за температури 180 градусів. А як чекатимете, поки запечеться риба, завітайтесь до нашої з @UNICEF Ukraine онлайн-гри "граймо" разом зі своїм підлітком, щоб він дізнавався ще більше про здорове харчування в інтерактивній формі, бо воно може бути смачним, риба у духовці — доказ. Не пошкодуєте, як спробуйте і як зареєструєтесь у чат-боті "Граїмо Бот" у Telegram. Цьом. # готуєморазом#unicef# здоровехарчування# граїмо♬ оригінальний звук-klopotenko_chef
Також вам може бути цікаво:
- Ось що відбувається з організмом, коли ви щодня їсте масло
- Це допоможе вам заощадити на новорічних святах і ще підзаробити
- Ви пошкодуєте: чому не можна заморожувати алкоголь
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
