Чи потрібно знімати білу пінку під час приготування супу: відповідь здивує

14 лютого 2025, 09:44оновлено 16 лютого, 15:36
346
Виявляється, що більшість людей під час приготування супу прибирає пінку, але чи потрібно це?
Чи потрібно знімати білу пінку під час приготування супу: відповідь здивує
Чи потрібно знімати пінку з супу / колаж: Главред, фото: ua.depositphotos.com

Ви дізнаєтесь:

  • Чи можна їсти суп з пінкою
  • Яка користь є в пінці від м’яса

Суп – це популярна страва в багатьох українських родинах. Він смачний, відомий своєю легкістю у приготуванні, універсальністю та корисними властивостями.

Однак є одна помилка, якої допускаються більшість господинь під час приготування цієї страви, пише Главред з посиланням на Pysznosci.pl.

відео дня

Чи потрібно знімати пінку з супу

Виявляється, коли ми варимо суп на м'ясі, не варто знімати білу пінку, що утворюється під час цього процесу. Більшість людей робить це, навіть не усвідомлюючи. Але, експерти стверджують, що через це суп втрачає не лише частину свого смаку, але й деякі поживні речовини.

Вам також може бути цікаво: Буде соковитим та ніжним: коли солити м'ясо під час варіння – головний секрет.

Зазначається, що така пінка з супу насправді є дуже корисним компонентом. Насамперед, тому, що суп з накипом від м'яса матиме набагато глибший смак та сильніший аромат.

Крім того, завдяки такій пінці покращується й харчова цінність супу. Зокрема, в ньому залишається більше цінного для нашого організму колагену. Ця речовина позитивно впливає на стан шкіри, покращує здоров'я кісток і суглобів.

Не варто забувати і про желатин, який також міститься саме в пінці і відіграє важливу роль у приготуванні супу. Ну і насамкінець, пінка на поверхні першої страви робить бульйон ситнішим.

Чи потрібно знімати білу пінку під час приготування супу: відповідь здивує
Цікаві факти про перші страви / Інфографіка: Главред

Читайте також:

Що таке суп?

Суп - рідка страва, у складі якої міститься не менше 50 % рідини Рідку частину супу називають основою, щільну - гарніром. Супи готують на бульйонах, відварах, молоці та молочних продуктах і квасі. Гарніром у супах виступають найрізноманітніші продукти: овочі, гриби, крупи, бобові та макаронні вироби, риба, м'ясо і птиця, повідомляє "Вікіпедія".

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Новини партнерів
Реклама
Реклама

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти