Кожна господиня знає, що варити квасолю доводиться довго. Часто часу не вистачає і хочеться, щоб процес йшов набагато швидше. Багато хто цікавиться, як швидко зварити квасолю, якщо не замочувати. Ми розповімо вам про спосіб, який допоможе набагато швидше зварити бобові та не чекати купу часу.
Авторка YouTube-каналу Міс Чистота показала покрокові способи, як швидше зварити квасолю. Можна обрати один із них і спробувати так її приготувати.
Як варити квасолю червону і не замочувати її
Спочатку потрібно добре промити квасолю, покласти її в каструлю, залити водою так, щоб вода була вищою на три сантиметри за бобові та довести до кипіння.
Варити потрібно з відкритою кришкою, оскільки квасоля виділяє піну і може забруднити грубку.
Варити квасолю, не підсолюючи, потрібно 10-15 хвилин. Після цього треба злити окріп і додати свіжу холодну воду.
Щойно каструля закипить, а вода википить, потрібно знову залити воду на три сантиметри вище квасолі й проварити ще 10-15 хвилин.
Після того, як ви двічі замінили воду, варити квасолю потрібно близько години.
У підсумку ви набагато швидше зварите квасолю, і у вас вистачить часу на основні справи на кухні.
Дивіться відео, як зварити квасолю без замочування:
Скільки за часом треба варити квасолю?
Перед варінням квасолю потрібно добре промити, замочити, злити воду, знову залити водою і поставити на плиту. За стандартним рецептом квасоля вариться на середньому вогні 30-35 хвилин, пише відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко.
Інші новини:
- Як правильно варити квасолю: секрети приготування та смачні рецепти
- Найсмачніша квасоля на зиму, як у магазині: неймовірно простий покроковий рецепт
- Навіщо досвідчені господині додають дрібку соди у квасолю: чудовий трюк, який усіх здивує
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
