Кабачки по-корейськи на зиму: шалено смачний рецепт Євгена Клопотенка

Всі овочі, які можна зробити "по-корейськи" відрізняються особливою "родзинкою" смаку. Саме за цей незвичайний смак і хрускіт їх люблять багато українців. Ми розповімо, як зробити кабачки по-корейськи на зиму.

Відомий на всю Україну кухар Євген Клопотенко у своєму блозі у Тікток поділився рецептом, як зробити кабачки по-корейськи з морквою і здивувати близьких.

Кабачки "по-корейськи" - Клопотенко розповів рецепт

Для того, щоб приготувати закуску, вам знадобиться:

• 1 кг кабачків
• 500 г моркви
• 4 цибулини
• 1 ст. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 250 мл олії
• 30мл оцту
• 1 головка часнику
• 1 ч. л. коріандру
• 1 ч. л. гострого перцю

Кабачки "по-корейськи" - рецепт

Для початку натріть на тертку 1 кг кабачків і 500 г моркви, після цього 4 цибулини наріжте соломкою . Додайте до овочів 1 ст.л солі, 1ч.л цукру, 250 мл олії, тушкуйте все 10 хвилин, потім додаєте 30 мл оцту і тушкуйте ще 5 хвилин. Після цього змішайте з часничком (1 головка),1 ч.л коріандру і 1 ч. л гострого перцю. Потім всю масу необхідно пересипати в стерилізовані банки, закрутити, перевернути і насолоджуватися.

Дивіться відео про те, як приготувати кабачки "по-корейськи":

Також вам може бути цікаво:

• Каша на сніданок-шкідливо: експерт з харчування "розніс" міф про користь каші з ранку
• Єдиний робочий спосіб: Клопотенко розповів, як не плакати через цибулю
• Що дуже шкідливо для організму: експерт розповів, чим люди "вбивають" себе

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред