Ви дізнаєтеся:
- Де в Україні найкраще збирати гриби
- Умови, в яких ростуть гриби
- Де шукати гриби в лісі
Найкраще збирати гриби в кошики з вербової лози - вони забезпечують вентиляцію і запобігають псуванню врожаю.
Відра, а тим паче поліетиленові пакети, не підходять: у них гриби швидко перегріваються і псуються, йдеться в матеріалі Главреда.
Де в Україні найкраще збирати гриби
Одними з найбільш грибних регіонів України традиційно вважаються Карпати, особливо райони Верховини і Яремче, а також Полісся і Галичина.
Особливу увагу варто приділити Закарпатській області - грибні місця тут настільки рясні, що місцеві жителі жартують: час додати гриб на герб регіону. Особливо багато грибів можна знайти в лісах навколо озера Синевир.
Умови, в яких ростуть гриби
Гриби віддають перевагу вологим і теплим лісам, де багато моху, трави й опалого листя. Найкращі місця - біля підніжжя дерев, особливо дубів і беріз, а також по берегах струмків і дрібних річок, де зберігається волога.
Де шукати гриби в лісі
- Під деревами, особливо дубами та березами
- На узліссях і в листяних гаях
- Біля струмків і в низинах, де довше зберігається волога
Найпопулярніші гриби в Україні
- Білий гриб - один із найцінніших і найсмачніших
- Зеленушка (рядовка зелена) - пластинчастий гриб, добре росте на піщаному ґрунті
- Підберезники - зустрічаються в березових і змішаних лісах
- Підосичники - легко впізнаються за червоним капелюшком
- Маслята - часто ростуть великими групами
- Опеньки - улюбленці грибників, особливо восени
- Рижики - можна смажити без попереднього варіння
- Лисички - цінуються за смак і стійкість до червивості
Незвичайний гриб у центрі міста: що кажуть експерти
На вулиці Магістратській у Чернігові місцевий житель натрапив на несподівану знахідку - величезний гриб-дощовик. За розмірами він вражав, але, на жаль, був уже перестиглим і непридатним для вживання.
Такий гриб у народі називають "пирхалкою" або "пильником" - за те, що при дотику або натисканні з нього виривається хмара спор, схожа на пил.
Дивіться відео - казковий пошук грибів у Карпатах:
Раніше повідомлялося про те, що в Україні знайшли рідкісний, але делікатесний гриб. Що цікаво, у цього гриба немає отруйних двійників.
Як писав раніше Главред, у лісах Закарпаття виріс рідкісний червонокнижний гриб. Гриб росте біля основи дубів або буків і з'являється тільки в певні роки і за сприятливих умов.
Читайте також:
- Його бачили і знають усі: в Україні росте справжній гриб-хижак
- Зрізати чи викручувати: розвінчано популярний міф про збір грибів
- Виглядає моторошно: в Україні знайшли рідкісний, але делікатесний гриб
Гриби: способи застосування
Багато видів грибів активно використовуються людиною в харчових, господарських і медичних цілях. Страви з їстівних грибів традиційно входять до національних кухонь багатьох народів світу. У багатьох країнах розвинене промислове вирощування їстівних грибів, виробництво матеріалів для грибоводів-аматорів. Мікроскопічні гриби використовуються в харчовій промисловості для приготування напоїв способом бродіння, ферментації різних харчових продуктів. Гриби - один із найважливіших об'єктів біотехнології, що застосовуються для виробництва антибіотиків та інших лікарських засобів, деяких хімічних речовин, які використовуються в харчовій промисловості та в технічних цілях, повідомляє Вікіпедія.
При цьому не варто забувати, що існують види грибів, небезпечні для людини, тварин і сільського господарства.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
