Деякі експерти зі здорового харчування рекомендують відмовитися від горезвісного червоного м'яса. Чим корисний і чим може бути шкідливий цей продукт. Про це заявила в коментарі Радіо Sputnik дієтолог і гастроентеролог Ірина Бережна.
Різні фахівці вважають "червоним" різні види м'яса. На думку Бережної, так слід називати яловичину і баранину. У таких продуктах, зазначила дієтолог, є багато корисних речовин. Це, зокрема, залізо, селен, вітаміни групи В і незамінні поліненасичені жирні кислоти, які потрібні для підтримки імунної, центральної нервової і м'язової систем.
Наприклад, добова норма заліза міститься в невеликому шматочку червоного м'яса, додала медик. Для того, щоб набрати цю норму з рослинною їжею, доведеться з'їсти три кілограми яблук із зеленою шкіркою або кілограм гречаної каші.
В середньому, за її словами, для здорової людини абсолютно безпечно з'їдати в тиждень від 400 до 500 грамів червоного м'яса.
Як каже Бережна, людям із зайвою вагою, високим рівнем холестерину, захворюваннями серцево-судинної системи від жирних сортів червоного м'яса слід відмовитися.
читайте такожЧому червоне м'ясо сильно небезпечно для організму - відповідь вчених
Нагадаємо, раніше дослідники встановили ефективність використання куркуми в усунення очних запалень і при цьому не знайшли ніяких ускладнень.
Група дослідників з Університетського коледжу Лондона довели, що освітлення червоного кольору може поліпшити зір (якщо воно погіршилося з віком).
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
