Як урізноманітнити раціон, якщо ви хочете харчуватися правильно: ідеальне меню від дієтолога

27 липня 2021, 04:55

1180

Якщо ви досі вважаєте, що правильне харчування – це куряча грудка на пару і прісні овочі, то вам точно потрібно прочитати цю статтю.

Посилання скопійоване

Багато з вас напевно робили не одну спробу перейти на модне правильне харчування, але протрималися недовго. У більшості людей трапляються зриви вже в перший тиждень, тому що вони просто не знають, як смачно і цікаво урізноманітнити корисний раціон.

Відомий дієтолог і колишній фітнес-тренер шоу "Зважені та щасливі" Марина Боржемська на своїй сторінці в Instagram поділилася кількома прийомами, як урізноманітнити звичне харчування.

Як урізноманітнити харчування

Додайте нові відтінки звичним стравам

Звичайний салат або гарнір легко можна перетворити в щось більше, додавши масло, соус або маринад.

відео дня

Оливкова олія відмінно підходить для салатів і гарнірів. Всього одна крапля кунжутного масла додасть вашій страві чудовий аромат.
Домашній соус песто прекрасно підійде до салатів.
Добре поєднується з багатьма салатами лимонний сік.

Пробуйте нові корисні продукти

Шпинат у свіжому варіанті стане прекрасним доповненням до салатів, а якщо його згасити, то вийде неймовірний гарнір.
Броколі і кольорову капусту можна додавати в омлети або використовувати як повноцінний гарнір.
Дика спаржа - ще одна ідея для легкого і корисного гарніру.
Кіноа додають в салат або теж подають як гарнір. Ця крупа прекрасно поєднується з кунжутним маслом.
Авокадо можна як нарізати в салат, так і розім'яти для сендвіча з цілозернового хліба.
Лохина, ожина, малина, смородина, журавлина, брусниця – прекрасне доповнення до каш, сиру і різних корисних десертів.
Кунжут теж додають в салати і десерти.

Кіноа — Прості прийоми допоможуть створити нові страви / Pixabay

Освойте нові способи приготування

Не тільки смажити і варити. А й запікати, тушкувати, готувати на пару і навіть сушити, що відмінно підходить для овочів, грибів і фруктів.

Використовуйте приправи і спеції

Сушений часник, кріп, петрушка, лавровий лист, чорний перець, солодкий перець, червоний перець, куркума, прованські трави, рожева сіль, кориця, мускатний горіх, імбир, каррі, коріандр. Це універсальний набір, який точно стане в пригоді на кухні. А його можна доповнити ще стільком спеціями.

Додайте різноманітності в напої

Щоб було легше і приємніше підтримувати водний баланс, візьміть на замітку прості рецепти корисних напоїв. Додати в воду можна: лимон, огірок, м'яту, полуницю, базилік, імбир, ківі і т.д. потрібно зовсім небагато. А смак буде зовсім іншим.