StarsМода та красаГороскопРецептиПрикметиЗдоров'яПривітанняКіно та серіалиШоуЛайфхакиСонникЖиттяСвята

Забутий рецепт 50-х років з радянської їдальні: таку смакоту неможливо забути

5 червня 2023, 14:59оновлено 24 січня, 16:48
Неймовірні пиріжки з СРСР. Незрівнянний рецепт приготування, як за радянських часів.
Забутий рецепт з СРСР-пиріжки з картоплею
Забутий рецепт з СРСР - пиріжки з картоплею / Колаж Главред, фото скріншот youtube, ua.depositphotos.com

Смачний і давно забутий рецепт з СРСР, який завжди був в радянській їдальні. Унікальні пиріжки з начинкою захоплюють всіх.

Готувати забутий радянський рецепт пиріжків з картоплею дуже просто. Продукти завжди знайдуться у вашому холодильнику.

Трохи часу і ви поринете у смак справжньої радянської випічки, яку обожнювали наші бабусі і дідусі.

Забутий рецепт пиріжків з СРСР - покрокова інструкція приготування

Вам потрібно:

  • Борошно - 2 склянки (200 гр)
  • Кефір - 200 мл
  • Сир твердий - 120 гр
  • Сода - ½ ч. л.
  • Сіль - щіпка
  • Цибуля - 2 шт
  • Картопля - 10 шт
  • Цукор - 1 чайна ложка

У глибоку миску влити 200 мл кефіру, бажано не сильно холодного.

У кефір додати соду, сіль і швидко все перемішати.

Натерти сир на крупній тертці, висипати відразу в кефір, і знову все перемішати.

Просіваємо борошно відразу до кефіру з сиром.

Замішуємо щільне тісто на пиріжки.

Поки тісто відпочиває, чистимо і нарізаємо картоплю.

Відварити картоплю в підсоленій воді 12 хвилин.

Цибулю почистити, порізати невеликими кубиками.

Нагріти сковороду, влити олію і обсмажити цибулю.

Смажити цибулю на середньому вогні до появи золотистої скоринки.

Стіл присипати борошном, перекласти тісто і розділити на 10 рівних частин.

Дивіться докладний рецепт, як готувати пиріжки з радянської їдальні:

З відвареної картоплі зробити пюре, змішати зі смаженою цибулею.

Кожен шматочок тіста трохи розкачати, зробити форму човники і перекласти 1 столову ложку начинки з картоплі.

Щільно защепіть края і рукою приплюснути пиріжок.

Розігріти сковороду з товстим дном, влити олію.

Перекласти смачні радянські пиріжки на сковороду та обсмажувати з двох сторін.

Дивіться відео про те, як готувати смачні відривні пиріжки:

Читайте також:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Реклама

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти