Найсмачніша і корисна закуска на зиму: рецепт № 1 для будь-якої господині

Готуємо смачну та дуже корисну закуску на зиму. З маринованого буряка можна приготувати різні страви.

Маринований буряк на зиму в банках допоможе будь-якій господині швидше приготувати смачний овочевий салат або справжній ароматний борщ.

А ще маринований буряк дуже корисий для кишечника. Такий рецепт буде чудовим для святкового столу в якості зимової закуски.

Буряк маринований в банках на зиму - рецепт

Вам потрібно:

• Буряк - 1 кг
• Вода - 300 мл
• Оцет яблучний - 50 мл
• Цукор - 1 столові ложки
• Перець горошком
• Сіль - 1 чайна ложка
• Гвоздика
• Лавровий лист для смаку
• Часник - за смаком

Буряк помити та відварити до готовності. Бажано проварить буряк 2 години.

Почистити буряк і порізати кубиками або натерти на крупній тертці.

Для маринованого буряка потрібно приготувати смачний розсіл.

Влити у велику каструлю воду, яблучний оцет, додати сіль, цукор, перець горошком, гвоздику, лавровий лист.

Прокип'ятити маринад та залишити на 10 хвилин.

У чисті невеликі баночки розкласти буряк та залити охолодженим маринадом.

Закрити маринований буряк на зиму та зберігати в прохолодному місці. Маринований буряк буде готовий через тиждень.

Читайте також:

• Як смачно і швидко замаринувати м'ясо: 5 рецептів хрусткою і ніжною курки
• Найсмачніший домашній хліб в духовці: швидкий рецепт за 25 хвилин
• Найсмачніші млинці на Покрову Пресвятої Богородиці, які приносять багатство в будинок: швидкий рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред