Підпишіться 
Час приготування: 35 хв
Час на підготовку: 30 хв
Порції 8-12 порції
Кухня Інтернаціональна
Болгарський перець влітку можна використовувати не лише для салатів. З цього сезонного овоча вийде дуже смачна закуска, на приготування якої не треба витрачати багато часу.
Главред дізнався, що рецептом закуски з болгарського перцю у TikTok поділилася українська блогерка Анастасія Жакуліна.
Мариновані перці - рецепт
Інгредієнти:
- Солодкий болгарський перець 10 шт.
- Зелень пучок
- Гострий перець
- Часник 3 зубчики
- Олія 100 мл
- Сіль 1,5 ч. л.
- Цукор 1 ст. л.
- Яблучний оцет 2 ст. л.
Перці чистимо і запікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хвилин. Далі готуємо маринад з нарізаного гострого перцю, подрібненої зелені, олії, цукру, солі, яблучного оцту та натертого часника.
Поки перець гарячий, перекладаємо його у миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на кілька хвилин. Після цього знімаємо з нього шкірку і викладаємо закуску шарами в контейнер так, щоб знизу і зверху був маринад.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@nastya.cooking Закуска із маринованих, запечених перців? Якшо ви обожнюєте запечені перці, то вам сюди?? ▫️Солодкий болгарський перець 10шт; ▫️Гострий перець 1шт; ▫️Пучок зелені( кріп та петрушка); ▫️Часник 3 зубчика; ▫️Рослинна олія 100мл; ▫️Сіль 1,5ч.л; ▫️Цукор 1ст.л; ▫️Яблучний оцет 2ст.л #запеченіперці#запеченийперець#перецьзапечений#перецьназиму#перецьмаринований#перцівдуховці#печеніперці#маринованіперці#закусказперчиками#перецмаринованный#перецмаринованныйназиму#перецмаринованныйсладкий#печеныйперец#перецзапеченый#закускаизперца#перецназиму#рецептиукраїнською#фудблогукраїнською#кулінарнийблог#кулінарнийтікток#щоприготувати#рецептиназиму#рецептизакуски#рецептизакруток♬ Sunshine - WIRA
Вас може зацікавити:
- Без стерилізації та закутування: як закрити борщову заправку на зиму
- Кулінари розкрили секрет пишного омлету: що додати до яєць замість молока
- Закуска з баклажанів, яку з'їдять в першу чергу: рецепт за 15 хвилин
Про персону: Анастасія Жакуліна
Анастасія Жакуліна - українська блогерка з аудиторією більше 74 тисяч користувачів у TikTok. У соцмережах ділиться відео з рецептами, а також займається фуд зйомкою.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
