Простий рецепт буряка по-корейськи: неймовірна закуска готується за 10 хвилин

Овочі в меню – це завжди гарна ідея. Якщо ж вам набридла традиційна морква по-корейськи, тоді Главред рекомендує приготувати з буряка чудову закуску.

Кулінарна блогерка @yuliia.senych поділилася на своїй сторінці в Instagram рецептом буряка по-корейськи, який стане відмінним доповненням як до повсякденного меню, так і до святкового столу.

Інгредієнти:

• буряк 500 г;
• сіль 0,5 ч.л;
• оцет (блогерка брала винний) 2 ст.л;
• олія 4 ст.л;
• часник 2-3 зубчики;
• цукор 1 ч.л;
• спеції- перець чорний/червоний;
• коріандр (якщо є);
• мускатний горіх (на кінчику ножа).

Рекомендуємо:

Простіше і швидше вже нікуди: як зварити буряк за 15 хвилин

Спочатку очистіть буряк від шкірки та натріть його. Потім на дрібній тертці подрібніть кілька зубчиків часнику. Якщо немає свіжого, можна додати сушений. Сік, що виділився після натирання буряку не варто зливати.

Далі до натертого овоча додайте сіль, цукор та оцет. Не забудьте про спеції: перець, коріандр та мускатний горіх.

Пізніше розігріваємо соняшникову олію на сковорідці та вливаємо в буряк.

Даємо промаринуватись 3-4 години в холодильнику і смакуємо!

Кулінарна блогерка додає, що буряк по-корейськи ідеально підійде до хот-догів, замість моркви.

Як приготувати буряк по-корейськи - дивіться відео:

Читайте також:

• Беремо 4 шматки м'яса і готуємо кулінарний шедевр - м'ясні рулетики без заморочок
• Смачніше, ніж вінегрет: рецепт неймовірно простого салату з буряка
• Лише один секрет - мініатюрні налисники, які зметуть за хвилину

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред