Простий рецепт ідеальної святкової буженини на великодній стіл

Якщо ви ще не вирішили, яку м'ясну страву готуватимете на великодній стіл, тоді рецепт святкової буженини з індички вам точно стане в пригоді. У вас вийде соковита, смачна й апетитна буженина.

До речі, буженина з індички відмінно підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою, повідомляє Главред з посиланням на olga_riabenko.

Буженина з індички - рецепт

Інгредієнти:

• Стегно індички (без кістки) - 1 шт;
• Петрушка - 50 г;
• Часник - 4 зуб;
• Гірчиця - 1 ст. л.;
• Мед - 1 ст. л.;
• Паприка - ½ ст. л.;
• Сіль, перець;
• Вода - 150 мл

Розріжте стегно, не дорізаючи до кінця.

Петрушку дрібно наріжте, часник натріть на дрібній тертці і змішайте з медом, гірчицею, паприкою, сіллю і перцем.

Приготовленою сумішшю змастіть м'ясо всередині та згорніть у рулет, перев'яжіть кулінарною ниткою, посоліть і поперчіть.

Загорніть м'ясо в харчову плівку і маринуйте мінімум дві години, а краще залиште на ніч.

Форму застеліть пергаментом, покладіть туди м'ясо і влийте воду, накрийте фольгою і випікайте півтори години за температури 180 градусів.

Приберіть фольгу і тримайте рулет у духовці ще 20 хвилин за температури 200 градусів.

Смачного!

Дивіться відео, як готувати святкову буженину:

Вас може зацікавити:

• Всього за 10 хвилин: оригінальний сніданок із простих інгредієнтів
• Можна готувати хоч щодня: ідеальне м'ясо за 12 хвилин
• Надзвичайно смачна шурпа - справжній смак дитинства

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред