Простий рецепт ідеальної святкової буженини на великодній стіл

18 березня 2025, 13:06
581
Рецепт апетитної буженини на великодній стіл.
Час приготування Час приготування: 110 хв
Час на підготовку Час на підготовку: 15 хв
Порції Порції 8 порції
Кухня Кухня Інтернаціональна
Бекон з індички - рецепт
Буженина з індички - рецепт / колаж: Главред, фото: depositphotos.com/

Якщо ви ще не вирішили, яку м'ясну страву готуватимете на великодній стіл, тоді рецепт святкової буженини з індички вам точно стане в пригоді. У вас вийде соковита, смачна й апетитна буженина.

До речі, буженина з індички відмінно підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою, повідомляє Главред з посиланням на olga_riabenko.

Буженина з індички - рецепт

Інгредієнти:

відео дня
  • Стегно індички (без кістки) - 1 шт;
  • Петрушка - 50 г;
  • Часник - 4 зуб;
  • Гірчиця - 1 ст. л.;
  • Мед - 1 ст. л.;
  • Паприка - ½ ст. л.;
  • Сіль, перець;
  • Вода - 150 мл

Розріжте стегно, не дорізаючи до кінця.

Петрушку дрібно наріжте, часник натріть на дрібній тертці і змішайте з медом, гірчицею, паприкою, сіллю і перцем.

Приготовленою сумішшю змастіть м'ясо всередині та згорніть у рулет, перев'яжіть кулінарною ниткою, посоліть і поперчіть.

Загорніть м'ясо в харчову плівку і маринуйте мінімум дві години, а краще залиште на ніч.

Форму застеліть пергаментом, покладіть туди м'ясо і влийте воду, накрийте фольгою і випікайте півтори години за температури 180 градусів.

Приберіть фольгу і тримайте рулет у духовці ще 20 хвилин за температури 200 градусів.

Смачного!

Дивіться відео, як готувати святкову буженину:

Вас може зацікавити:

Хто така olga_riabenko?

olga_riabenko - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram, суперфіналістка Мастер Шеф 12. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На olga_riabenko підписані понад 170 тисяч користувачів соцмережі.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Новини партнерів
Реклама
Реклама

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти