Готується за кілька хвилин: найшвидший і найпростіший рецепт холодника

Ви точно вже готували окрошку, тепер пропонуємо вам рецепт холодника, який здивує своїм відмінним смаком. Якщо у вас немає сил довго стояти на кухні, тоді спробуйте приготувати цю літню страву для рідних.

Вам буде цікаво: Найкрутіший рецепт приготування хеку: неможливо встояти

Холодник на кефірі - найпростіший рецепт

Інгредієнти:

• Огірки свіжі
• Редис
• Ковбаса молочна
• Буряк відварний
• Айран і кефір (2.5%) - приблизно по 600 мл
• Мінеральна вода - 150-200 мл
• Сіль, перець
• Зелень
• Відварені яйця для подачі

Кількість інгредієнтів залежить від того, на скільки густим ви хочете приготувати холодник.

Огірки та ковбасу нарізаємо на кубики, а редис соломкою.

Буряк натираємо на дрібній тертці, підготовлені інгредієнти відправляємо в каструлю.

Заливаємо все кефіром і айраном в однакових пропорціях, додаємо мінеральну воду.

Солимо, перчимо, перемішуємо страву.

Під час подачі посипаємо холодник зеленню та прикрашаємо нарізаними відвареними яйцями.

Зазначимо, ковбасу можна замінити на відварене м'ясо. Приємного апетиту!

Дивіться відео, як готувати холодник:

Читайте також:

• Торт родом із СРСР "Бите скло" нагадає вам дитинство - новий рецепт
• Знайшли рецепт найсмачнішого пирога з полуницею - тане в роті
• Швидко та корисно: що приготувати з курячого філе - ідеальний рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред