Швидко та корисно: що приготувати з курячого філе – ідеальний рецепт

Куряче філе один із найпопулярніших продуктів на кухні багатьох господинь. Це й не дивно, адже куряче м'ясо вирізняється своєю дієтичністю та відносною простотою приготування.

Існує кілька простих правил і рецептів, яких необхідно дотримуватися під час приготування курячого філе. Якщо їх дотримуватися, тоді гарантовано у вас на столі буде смачна і корисна страва.

Читайте наш матеріал "Неможливо смачно: Клопотенко показав хвилинний рецепт битих огірків".

• У чому різниця між курячою грудкою і філе
• Скільки часу потрібно смажити куряче філе
• Як зрозуміти, що філе готове
• Що приготувати з курячого філе
• Дивіться відео - бутерброди з курячим філе та кисло-солодким соусом:
• Хто такий Євген Клопотенко?

У чому різниця між курячою грудкою і філе

Багатьох ставить у глухий кут питання про те, яку частину курки називають курячим філе. Адже на прилавках можна зустріти кілька варіантів цього продукту.

Курячою грудкою називають центральну ділянку тушки птаха, яку не очищено від шкури і грудинної кістки. А якщо ви купуєте куряче філе, то цей шматок м'яса має бути очищений від кіля і шкіри.

Скільки часу потрібно смажити куряче філе

Для приготування візьміть зручну за розміром сковорідку і поставте її на вогонь. Додайте олію і нагрівайте приблизно три хвилини.

Потім куряче філе необхідно помістити на розігріту сковорідку і прожарювати на середньому вогні до п'ятнадцяти хвилин. Після цього потрібно перевернути продукт на другий бік і готувати ще стільки ж часу.

Як зрозуміти, що філе готове

Для цього можна використовувати звичайні прилади, які знайдуться на будь-якій кухні. Наприклад, кухонний ніж, виделка або навіть звичайна зубочистка.

Необхідно злегка проткнути куряче м'ясо в найбільш товстому місці. Якщо при цьому ви побачите, як із місця проколу виділяється прозорий сік, значить можна сміливо завершувати приготування вашої страви.

Що приготувати з курячого філе

Під час вибору варіантів приготування курячого філе можна звернути увагу на кілька страв:

• Відбивні з курячого філе;
• М'ясо по-французьки на сковороді;
• Куряче філе, запечене з сиром і шпинатом;
• Картопля з куркою і помідорами, запечені в пергаменті;
• Бефстроганов із курячого філе;
• Печеня з курки з картоплею.

Дивіться відео - бутерброди з курячим філе та кисло-солодким соусом:

Більше новин:

• Як приготувати сулугуні в домашніх умовах: найкращий рецепт від досвідчених сироварів
• Так любив Гемінґвей: як правильно приготувати мохіто
• Як приготувати наливку зі смородини: що робити, щоб отримати смачний і солодкий напій

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред