Що додати в котлети, щоб вони були ніжними і ніколи не розвалювалися: секретний рецепт

Що може бути смачніше ароматних та ніжних котлет. Щоб ваш чоловік був у захваті від ідеальних котлет, а дітки просили приготувати ще, розповідаємо секрет приготування.

Ідеальні котлети можна готувати з будь-якого фаршу. Щоб досягти ніжності, потрібно перекручувати фарш в м'ясорубці два рази.

Якщо у вас під рукою не знайшлося батона або булочок для котлет, замінити можна спокійно рисовим або житнім борошном.

Щоб котлети ніколи не розвалювалися, добре прожарювалися та протушкувалися, не додавайте в фарш яйце.

Також пропонуємо вам дізнатися незвичайний рецепт котлет, який стане чудовим блюдом будь-якої господині.

Котлети з яйцем в духовці - рецепт

Вам потрібно:

• М'ясо свинина або телятина - 400 гр
• Булочки або білий хліб
• Молоко - 100 мл
• Цибуля - 1 шт
• Морква
• Яйця - 4 шт
• Сіль

М'ясо порізати шматочками та пропустити через м'ясорубку.

В цей час замочити хліб в молоці та додати в м'ясорубку разом з чищеною цибулею.

Готовий фарш з хлібом та цибулею змішати та знову пропустити через м'ясорубку.

Натерти на дрібній тертці моркву та додати до фаршу.

Все добре перемішати та посолити.

Розділити фарш на котлети на 4 рівних кульки.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Застелити деко пергаментом.

З кожної кульки з фаршу сформувати гніздечко та викласти на деко.

У кожну котлету вбити 1 невелике яйце, посолити та відправити в духовку на 10-12 хвилин.

Можна посипати котлети сиром або зеленню.

Читайте також:

• Найсмачніше овочеве рагу з одним секретним інгредієнтом: неймовірно простий рецепт
• Найсмачніший торт за 5 хвилин з дивовижною начинкою: простий рецепт, від якого всі будуть в шоці
• Найсмачніша і бюджетна закуска по-італійськи: 2 швидких рецепта

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред