Як обійтись без мірного стакана і порахувати грами і мілілітри: лайфхак

Про що ви дізнаєтесь:

• Як на кухні обійтися без мірного стакана
• Як правильно виміряти без мірного стакана

Приготування їжі завжди пов’язане з пошуком зручного посуду та гаджетів, які допоможуть спростити цей процес. Главред допоможе розібратися в даному питанні.

Експериментувати в кулінарі – це завжди дуже цікаво, адже ти ніколи не знаєш, який отримаєш результат. Проте існують такі рецепти, котрі вимагають додавання точної кількості інгредієнтів. Для прикладу, випічка або ж десерт, якщо не додати правильні пропорції, можуть взагалі не приготуватися правильно, оскільки ви не отримаєте правильну консистенцію. Точність в кулінарії – запорука успіху. Як обійтись без мірного стакана?

Одиниці виміру об’єму

• Чайні ложки: 3 чайні ложки - 1 столова ложка;
• Столові ложки: 1 столова ложка дорівнює 3 чайним ложкам;
• Чашки: в 1 склянці міститься 235 мл рідини;
• Мілілітри: 1 літр дорівнює 1000 мл.

Якщо у вас немає кухонних ваг або мірного стакана, а рецепт вимагає точності, то, щоб вирахувати вагу продуктів необхідно знати про те, що місткість американської чашки – 250 мл, англійської – 280 мл, американської пінти – 470 мл, англійської – 570 мл, унції – 31 грам, фунту – 450 грамів.

Рекомендуємо:

Про нього всі забули: дуже смачний салат із 3 секретних інгредієнтів - рецепт

Основні правила, які допоможуть правильно використовувати домашні міри ваги (за Євгеном Клопотенком)

1. Продукти не треба зачерпувати. Для прикладу, якщо ви набираєте борошно чи крупу, то потрібно взяти стакан і ложкою насипати в нього масу до країв. Це необхідно зробити для того, щоб в стакані не утворилося порожнечі.
2. Продукти не потрібно утрамбовувати. Зрозуміло, що якщо утрамбовувати борошно, то в склянці його буде більше, ніж того, що просто насипати ложкою, а якщо ще перед виміром ваги борошно було просіяне, то в склянці його буде менше. Правило дуже просте – берете продукт і просто насипаєте його в стакан.

Якщо ви хочете, щоб ваша страва вийшла смачною з першого разу, то не обов’язково тримати в голові різні цифри і підрахунки, варто запам’ятати прості правила: чайна ложка містить 5 грамів, столова – 15, половина чашки 250 мл – 120 грамів, а повна – 240 грамів.

Як виміряти грами та мілілітри без мірного стакана

Вершки. В чайній ложці міститься 5 грамів, в столовій – 15 грамів, половина чашки – 115 грамів, повна – 230 грамів.

Рослинна олія. Чайна ложка – 4,5 грама, столова - 14 грамів, половина чашки – 110 грамів, повна – 220 грамів.

Алкоголь (ром, горілка, бренді). Чайна ложка містить 4,5 грама, столова – 14 грамів, половина чашки – 112 грамів, повна – 225 грамів.

Мед. Чайна ложка містить 7 грамів, столова – 20 грамів, половина чашки – 165 грамів, ціла – 330 грамів.

Цукор. У чайній ложці – 4.5 г, у столовій ложці – 13 г, в ¼ чашки – 50 г, в ½ чашки – 100 г, у цілій чашці – 200 г.

Рецепти, які можуть вас зацікавити:

• Простий рецепт сметанного крему для торта: як приготувати смачнющий десерт
• Як варити бульйон: відомий кухар поділився рецептом надзвичайно смачної страви
• Найсмачніші млинці на Масляну 2025: рецепт, який готували в СРСР

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред