Ви дізнаєтесь:
- Чи можна зберігати банани у холодильнику
- Чи зможуть зелені банани дозріти у холодильнику
Банани зазвичай стають м’якими та змінюють колір лише за кілька днів після того, як їх принесли додому з магазину. Тож варто швидко їх з'їсти, щоб не довелось викидати вже коричневі банани.
Кулінарний майстер FabFood4Al Камілла у своєму TikTok заінтригувала лайфхаком, який допоможе бананам довше зберігатись свіжими, якщо їх просто поставити в холодильник, йдеться у матеріалі Mirror.
"Мені завжди казали, що банани не можна тримати в холодильнику, тому що вони чорніють. Минулого тижня моя дочка повідомила мені, що всі її друзі по університету зберігають свої банани в холодильнику, тому я зберігала ці банани в холодильнику цілих чотири дні, коли вони дозріли. Зазвичай через стільки днів вони повністю чорні й укриті плямами, тому я збираюся відкрити банан, щоб перевірити, чи це правда", - зазначила жінка.
На її велике здивування, після очищення банан виявився дуже стиглим і абсолютно свіжим. У коментарях до свого допису Камілла також повідомила, що холодна температура в холодильнику безумовно подовжує життя бананів ще на два тижні.
Попри всі труднощі, охолодження бананів справді зберігає їх у відмінній формі, гальмуючи процедуру дозрівання та зберігаючи їх ідеальними, коли ви захочете з’їсти один.
Бананова шкірка може зберігати свій жовтий відтінок протягом кількох днів у холодильнику, але згодом потемніє до чорного, хоча її все одно можна буде їсти. Плід всередині почорнілої шкірки залишатиметься жовтим, свіжим і твердим і збережеться трохи більше двох тижнів після покупки.
Зберігання бананів у холодильнику відрізняє їх від інших фруктів, тим самим подовжуючи термін їхнього життя. Однак, якщо у вас мало місця в холодильнику, загорніть стебла в харчову плівку, щоб запобігти поширенню газу етилену та зберегти ваші банани свіжішими довше.
Які є види бананів?
У багатьох країнах банани є одним з основних джерел харчування. Їстівні сорти бананів умовно поділяються на дві основні групи: десертні, що вживаються головним чином в сирому або сушеному вигляді, і плантайни (або платано), які перед вживанням вимагають термічної обробки.
М'якоть десертних сортів дуже солодка на смак, містить велику кількість вуглеводів, вітаміну C і деякі необхідні для організму мінеральні речовини, такі як фосфор, залізо, калій, кальцій і магній.
Більше цікавих новин:
- Пишні врожаї овочів і фруктів будуть забезпечені: що треба робити у саду в жовтні
- "Рекорд" за останні 7 років: в Україні різко зросла ціна популярний фрукт
- Не зіпсується аж до весни: який фрукт треба поставити в ящик до картоплі
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
