Дієта з капустяних супів розроблена для швидкого схуднення і вважається однією з найстаріших модних дієт, що зародилися в 1950-х роках. План передбачає необмежене споживання щей з невеликою кількістю інших продуктів, включених в строгий графік.
У 1980-х роках цю дієту рекламували як дієту Доллі Партон, дієту стюардес Trans World Airlines і дієту моделі. Зазвичай вона приходить кожні 10 років або близько того з новим ім'ям.
Немає ніякої науки, що підтверджує ефективність дієти з капустяних щей, і ніякі відомі лікарі або медичні установи не просувають її. Тим не менш, деякі елементи дієти можна використовувати більш здоровими способами - наприклад, вживати більше ситних овочевих супів, - говорить Лаура Зерацкі, дієтолог клініки Мейо.
"Ця дієта вважається модною через те, що не вважається стійкою", - говорить Зерацкі. "Будь-яка дієта, метою якої є швидке схуднення, викликає занепокоєння", - додає вона.
читайте такожВчені розкрили секрет нової "зеленої" середземноморської дієти
Ось більш детальна інформація про дієту з капустяних щей, а також про її плюси і мінуси.
Що таке капустяна дієта?
План харчування при дієті з капустяних щей наступний:
- День 1: щі і сирі фрукти (але без бананів)
- День 2: щі і сирі або варені овочі, але не картопля.
- День 3: щі і сирі фрукти і овочі, але без бананів і картоплі.
- День 4: щі, знежирене молоко і цілих вісім бананів.
- День 5: щі, шість помідорів і 150 грам курки або яловичини.
- День 6: щі, Необмежена кількість яловичини і необмежену кількість овочів (крім картоплі).
- День 7: щі, коричневий рис і фруктовий сік без цукру.
За словами Зерацкі, суп призначений в якості ситного низькокалорійного основного продукту харчування. Оскільки рідини можуть призвести до ситості, як і капуста з клітковиною, ідея полягає в тому, щоб мінімізувати голод і тягу до їжі. Дієта забезпечує менше 1000 калорій в день з першого по третій дні, близько 1000 або трохи більше в четвертий і сьомий дні і більше 1200 калорій в п'ятий і шостий дні. Це набагато нижче рекомендованого діапазону від 1600 до 2400.
Було опубліковано кілька варіантів рецепта супу, але більшість з них включає капусту, цибулю, помідори або томатний сік, селеру і моркву.
Як і в більшості планів по зниженню ваги, тут є як корисні елементи, так і недоліки. Капустяна дієта - не виняток.
Плюс:
Капуста належить до сімейства хрестоцвітних овочів і містить вітаміни Е і С, які є антиоксидантами, що захищають клітини від пошкоджень. Було виявлено, що ці овочі захищають від раку грудей і колоректального раку і зменшують ріст пухлин.
Качанна капуста також багата клітковиною, що корисно для схуднення, так як зберігає відчуття ситості.
Завдяки тому, що суп містить харчові волокна, він допомагає знизити рівень холестерину і позбутися від запорів.
Суп коштує відносно недорого, враховуючи невисоку ціну на капусту і невелику кількість необхідних інгредієнтів.
Мінус:
Капуста зазвичай викликає здуття живота і метеоризм через високий вміст клітковини. Вона також містить рафінозу, складний цукор, який важко перетравлювати. Обидва ці фактори можуть викликати у вас дискомфорт.
Дієта сувора, дозволяє тільки відносно м'які продукти. Згідно Академії харчування та дієтології, таких строгих дієт слід уникати, оскільки відсутні важливі поживні речовини.
Дієта може викликати слабкість і стомлюваність через низькокалорійності і низького споживання білка.
Дієта може призвести до втрати м'язової маси, оскільки це програма швидкої втрати ваги, яка може призвести до втрати ваги води і атрофії м'язів. Велика частина ваги, втраченої на цій дієті, - це вага води, і він, ймовірно, буде відновлений, коли людина, що сидить на дієті, повернеться до свого звичайного прийому їжі.
Залежно від рецепту або смакових уподобань людини, що сидить на дієті, цей капустяний суп може містити велику кількість натрію, що робить його небезпечним для людей з гіпертонією і захворюванням нирок.
Зниження ваги, пов'язане з такими низькокалорійними дієтами, зазвичай не є стійким.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
